汤伯辰和江海两人也是连连点头，表示赞同。
红泥小火炉炉火熊熊，片刻之间，铜壶里的水便沸腾起来，江海看了看水花，将铜壶提了起来，揭开汤伯辰面前的茶盅盅盖，将铜壶提起老高，用一个漂亮的手势，连点三下，刚刚沸腾的水分三次倾泻到那个小小的茶盅里，刚好装满了茶盅，而且点水不漏。
江海气定神闲的放下铜壶，对汤伯辰道：“伯辰兄，这是城外西山的泉水，今天打来的，新鲜着呢，用来沏茶是再好不过了，请伯辰兄品尝。”
汤伯辰满面惊异的道：“江海老弟刚才用的是不是凤凰三点头的手法？”
江海点头道：“伯辰兄是个识货的人。”
汤伯辰道：“我也只是听人说过，没有亲眼目睹过，听说这是茶艺里至高的神技，没想到今天能有这个眼福啊！不知道江海老弟从哪里学来的？”
江海谦道：“我也是偶然向一位山中老僧学到了这一手法，不过也只是学了个皮毛而已，离精通还很远。”
汤伯辰摇头道：“不不不，我看江海老弟的手法圆熟如意，炉火纯青，而且洒脱自然，丝毫不带烟火气，实在是得了真传了。我来尝尝这茶的滋味。”
说着汤伯辰端起茶盅，轻轻啜饮了一口，细细品味，半晌之后，他才点头道：“果然是好茶好水，不过江海老弟这手法更好，这口茶喝下去，甘甜浓洌，齿颊留芳，今天我是不虚此行啊！”
看到汤伯辰与江海两人相谈甚欢，燕良骥心中也是暗暗点头，他对汤伯辰非常了解，知道他喜欢喝茶，他也知道江海对茶道颇有研究，所以今天才做了这番安排，在喝酒之前先喝茶，这是最好的拉近两人之间关系的办法了，现在看来，果然奏效啊。
燕良骥笑着对汤伯辰道：“老汤，看你这样子，似乎喝茶比喝酒更有滋味呢？”
汤伯辰又喝了一口茶，摇头晃脑的道：“良骥啊，你不懂茶，所以不知道，喝茶有喝茶的滋味，喝酒有喝酒的滋味，各有各的妙处啊！江海老弟对茶道果然研究颇深，以后常在一起，少不得要经常向江海老弟请益了。”
燕良骥笑道：“江海喝酒也是海量呢，等会儿你就知道了。”
汤伯辰道：“中午司里给他接风的时候我就看出来了，他喝酒挺爽快的，酒量应该也不小，不过中午大家都没能尽兴，下午一定要跟他喝个痛快！”
江海道：“我可是听良骥哥说了，伯辰兄你也是发改委有名的酒神，所以酒量我是不敢跟伯辰兄你比了，我只能是舍命陪君子了。”
三人相谈甚欢，喝过几杯香茗之后，几位服务员将酒菜都上上来了，由于正值隆冬，所以今天安排的主菜也是涮羊肉，另外还炒了几个下酒的小菜，京师俱乐部的厨师是容若烟高薪聘请来的名厨，手艺相当了得，羊肉片得薄如纸片，那几个小菜也是炒得色彩鲜艳，香气扑鼻，让人看了就有食欲，恨不得马上就动筷子。
江海亲手给汤伯辰和燕良骥一人倒上一杯酒，又给自己倒上一杯，然后对汤伯辰道：“伯辰兄，请！”