残渣也是宝啊,叶垂原本没指望这道菜赚钱,可现在这种情势,要是不大赚上一笔也太可惜了。
想到这里,叶垂顿时就笑着跟陈老三说:“老板,麻烦你帮我传出消息,我这道佛跳墙在正式出锅前,还会产生三次残渣,而且每一次味道都更加浓郁,价格也更贵——晚上出的残渣一碗要售价五百块,明早的残渣要八百块一碗,等明天下午正式成品的佛跳墙,要三千块一碗!”
听到叶垂的话,陈老三直接惊呆了。
就算是韩雨堰也都露出了惊讶的表情,低声跟叶垂说道:“师父,咱这是不是有点坑?”
“我原本就没打算卖这些残渣,可三百块一碗不是照样都卖了出去?”叶垂笑着说道,“更接下里的残渣味道会越来越好,再卖贵点也是应当的,至于最后的成品佛跳墙,那可是名副其实帝王享受,三千块一碗?那可一点也不贵。”
这菜怎么说也是经典名菜,最重要的还是叶垂这个食神花费了巨大的精力熬制出来的,卖这个价钱叶垂一点也没有觉得坑人,它就值这个价!
而按照这个价格算下来,这道成本花了十万块的菜肴,最后除了可以回本,貌似还可以再多赚十来万啊……(~^~)