“叮咛!”一声,罗震的菜肴率先出锅,顿时满场飘香。
让不少下面的围观者激动得几乎要冲到台上去了。随后,杨凯和剩下的两名大厨,也随即出锅了。
最后,便只剩下胖子一人了。一时间,所有人的目光全都投向了他。
这厨艺比试虽然没有规定时间,但若是时间与别人相差太久的话,肯定会影响裁判们的评判的。
但是此刻的胖子,却好似根本没有察觉到外界的异样,还是一门心思的在那食材之上细心的雕刻着。
大约三分钟过后,眼看胖子还是没有结束。不仅仅是台下的观众,就连罗震、杨凯这些对手以及评委们,也纷纷皱起了眉头。他们可都是好有头有脸的人物,现在却干耗在这里,确实心中不爽。
正当众人已经压制不住心中的冲动,准备破口大骂的时候。胖子突然停止了动作,将手中的那个被他雕刻成一座铜鼎状的食材放入盘中,然后说道:“好了!”
“好了?”
看到这般景象,不光是下面的普通观众,就连罗震、杨凯这些专业的大厨,也露出不解的神色。
这胖子到底在干什么,难道他不知道这议论比拼的是补菜的效果,可不是什么造型能力。他这样连煮都没有煮过,就直接将原材料拿出来,难道会有效果。
一时间,众人心中充满了疑惑,几位评委眼中的神情也是明显感到一丝不满。这小子难道是在戏弄他们,如此的敷衍了事。
不过事已至此,程序还是要走下去的。按照流程,评委们开始品尝起各位菜肴。因为这次需要考量菜肴的大补效果,因此要求评委们必须要有一个准确的内元判断力。
所以为了公平起见,每尝过一道菜肴之后,八位评委都会商讨统一给出这道菜肴的补气效果评分。其中以十分为满分,效果越好,评分越高。
至于味道、造型这些偏向于个人化的标准,就还是让评委们分别各自判断。
于是,评判开始。首先尝的是罗震的菜肴,他做的是一份清炒白果丝,看起来简单。但实际操作过程中,却有诸多的要素要注意。无论是白果切丝的手法和时间,还是烹饪的技巧和佐料的选择,都是花费了一份功夫的。
几位评委夹起菜肴轻轻的品尝了一口,顿时一个个笑脸逐开,不住的点头。满面红光的评委们商量了一阵子,终于得出了最后的结果。打出了他们对罗震这道清炒白果的补气效果评分——八分。
满分十分的评分,给了八分,已经是十分不错的成绩了。而且还是从这些口味刁难的评委们手中得到,效果就更是不俗了。
随后,第二个被品尝的是杨凯的菜肴。杨凯的做法是熬煮,熬煮食材看似也十分简单。但却有一个致命的问题要注意,那就是熬煮过程之中,食材的药效会大量的流失出来,因此要保证食材的药效,必须要加以控制,这绝对是一个难点。
几位评委品尝之后,也是不住的点头,称赞不已,最后给出了自己的评分——七分。虽然低于罗震的分数,但也算是十分不错的成绩了。
看到这个成绩,罗震脸上的笑意就更加浓烈了,好似看到了最后的胜利者了。至于剩下的两名大厨和胖子,他却是根本没有在意。
特别是胖子的那道菜,几乎是自己放弃了,根本没有一点的威胁。
果不其然,剩下的两名大厨上场,效果和前面的二人就差多了。一个是四分一个是五分。
最后,就只剩下胖子的那个看起来造型奇特的白果雕成的铜鼎。
几位评委看着这个手掌大小的铜鼎,眉头不时的皱起,似乎尝都懒得尝这道菜肴。最后还是在主持人的提醒之下,几位评委这才拿出了小刀和筷子,朝盘中的铜鼎切割了过去。
然而,在一位评委的刀锋切割到白果铜鼎的时候,令人惊异的事情发生了。随着刀锋将铜鼎切割开来,那看似普通的雕刻白果,里面竟然是空心的。
而且随着缺口的打开,里面流出一股股淡淡的粘稠液体,粘稠液体上方,竟然还燃着点点蓝色的火焰。
这下,就连这几位评委,一时间也是看呆了,他们根本没有想到这看似普通的菜肴,竟然还有这么峰回路转的一幕。
“尝尝吧!看看效果如何。”一名评委说道,然后用小勺舀起一份,送入口中。
顿时,这名评委脸色变幻起来,先是眉头一皱,看得人心惊担颤,随后紧皱的眉头逐渐舒缓开来,最后嘴角上扬,变成满面温和的笑意。
“老王,怎么样?”旁边的评委急切的问道。
这位老王不住的点头,起身朝胖子看去,竖起了大拇指,道:“了不起!”
看到老王这样的评价,剩下的评委也坐不住了,赶忙拿起勺子,开始品尝起来。随后众人就看到几位评委,脸颊上的表情不断的变幻,丰富无比。
直到最后,几位评委一年回味无穷的表情,竟然齐齐起身,朝胖子鼓起掌来了。
这下,可是看得台下的观众们一头雾水,不住的询问,到底发生了什么事情。
于是,最开始品尝的老王站了出来,向众人解释道:“这位选手的菜肴,看似只经过了造型,并没有进行烹饪。但却暗藏巧手,将灵火注入到白果内部,由内而外的进行烹饪。”
“与此同时,这些外在的造型也并不是仅仅只是好看而已。而是经过特殊的设计,能够构成各种纹路和形态,引导内