收了人家的茶叶这么好的茶叶,杜齐悦觉得有点受之不恭,又想到那天听到赵逸云那些剧烈的咳嗽声,不由问道:“东家,表少爷的咳嗽好一些了吗?”
话一出口杜齐悦就自觉失礼了,正要道歉,吴明耀就说道:“好一些了,不过他身体弱,一点小病就要比别人晚上好一阵才能好。能吃的东西也越发的少了,他本来喜欢口味重些的东西,现在只能吃味道极淡的食物,每次看了都没有食欲。我今天过来就是想问问你有没有做出什么新鲜的吃食来,好给我表哥送去尝尝。”
吴明耀有些遗憾的说道,也是他的疏忽,没有提前想到杜齐悦有可能会被排挤的问题。
新鲜的吃食杜齐悦会的多了,只是在这厨房里没有用武之地,正好他也有些手痒了,就说道:“新吃食是有的,现在客人也不多,我可以去府上做一份点心再回来。”
“真有?”吴明耀眉毛一挑问道,新鲜的吃食可不是那么容易做出来的,多的是名厨大师一辈子也弄不出几道新菜出来,看杜齐悦的样子倒是很容易一样,不免让吴明耀有些惊讶。
“真有。”杜齐悦点了点头说道。
吴明耀便叫来了莲茗带着杜齐悦去了吴府,依旧到的是上次做点心的那个小厨房,不过这次厨房里似乎多了几个人,和原先的几个鲜明的划分成了两派。
莲茗表情不变的看了眼厨房里的众人对着杜齐悦问道:“杜郎君,这次仍是不能让人看吗?”
“那自然是最好。”杜齐悦拱了拱手道。他知道这样挺麻烦也挺矫情的,可谁让他现在没钱呢,他做的点心方法通常不难,厨艺好点的随便看看就会,被吴明耀的下人看会一道对他来说就是损失一笔不小的银子,他可舍不得。
莲茗点点头,走到厨房中央眼神在四周看了一圈儿,使得众人都看着他后才提着嗓子说道:“现在还不到饭点,各位嫂子么么们也没什么要做的,就都去外头歇一会儿吧。”
厨房里原先的那几个人听了这话立刻放下了手里的活,三三两两的走了出去。后来的那几个人却站着一时没走,他们中一个看起来像是带头的高个妇人走了出来,看了眼杜齐悦对莲茗说道:“哥儿我们这手头都还干着活呢,怎么能说出去就出去呢?”
莲茗一进来就看到炉子上炖着东西,只是不想理会而已。这时听了这个妇人的话,就撇嘴笑了一声说道:“这锅里蒸着的东西要是马上能好我们等着就是,要是一时半会儿好不了,放在炉子上也坏不了,你们安心出去就是了。”
那高个妇人听了却并不走,反而说道:“这是刘姨娘让我亲自看着的,要是我出去了刘姨娘要是惩罚下来难不成哥儿你替我承担。”
莲茗的脸一下就黑了,上次杜齐悦和李掌柜两个外男被带到漱玉院里的事情原委吴明耀是让莲茗去查的,莲茗查出来这事是因为刘姨娘不满吴明耀总是待在赵逸云的院子里头,疑心赵逸云勾搭吴明耀,就派了手下的下人故意曲解了吴明耀的话,把外男带到漱玉院去给赵逸云没脸。吴明耀知道后气的当夜就跑到刘姨娘的屋里教训了一顿,那刘姨娘一开始死不承认,吴明耀说急了她就说自己肚子痛,然后就一下子晕了过去。后来大夫来了一把脉就说刘姨娘怀了两个月的身子,因为生气伤了胎气,需得好好调养再不可动气。
这是吴明耀第一个孩子,虽说有可能是庶长子身份上会尴尬,可还是让吴明耀高兴的当即撤了对刘姨娘的惩罚,只让她在屋子里思过,然后赏了一堆东西让刘姨娘好好养着。这下莲茗就倒霉了,原本妥妥的刘姨娘应该受一顿罚的事情因为刘姨娘肚子里那个还未成形的孩子彻底颠倒了个。刘姨娘动了胎气归根结底是她自己的错,但是她当然不会认为自己做错了什么,反而把责任推给了别人,吴明耀她当然怪罪不起,就把罪怪到了莲茗身上,借着生病的档口狠狠的训了莲茗一顿,弄得莲茗很是没脸。
这高个的妇人叫做安嬷嬷,是刘姨娘进门的时候带来的的家乡的厨娘,原本一直在外院大厨房干活,因为刘姨娘说想吃家乡的饭菜就给调到了这小厨房来。吴明耀的小厨房和外院的大厨房比一个天上一个地下,安嬷嬷高兴的有些得意忘形了,又仗着刘姨娘受宠就想着给莲茗一些难堪。
安嬷嬷大概以为莲茗不敢接他这句话,但是莲茗却接过话头对安河说道:“如果出了什么事情就由我来担着,你们只管出去。”
话都说到这份上了,安嬷嬷只好带着人走了出去,一出去安嬷嬷就冷哼了一声,给身边的一个哥儿使了个眼色,让他悄悄的去刘姨娘的院子。
安嬷嬷他们走后,莲茗和杜齐悦又说了几句话也走了出去,不过他并没有离开,而是坐在厨房前面和几个原先的厨娘聊着天。
杜齐悦看了看厨房里摆着的各种东西,打算做一道三潭枇杷、一道香蕉山药卷还有一道蝴蝶蒸饺。枇杷止咳、山药滋补、蒸饺味道鲜美,有甜有咸,有干有湿,吃起来正好。
枇杷是时鲜果子,厨房里有很多。杜齐悦选了八个大枇杷,用开水焯水后剥皮去核。洗干净的红枣和蜜枣去核,与金橘饼一起切成碎丁,加上白糖后拌匀制成馅料。然后把馅装进枇杷里面后放到蒸笼里上锅蒸。
这个需要蒸上十分钟左右,在这期间杜齐悦烧热了两只锅子。这道点心需要用到湿淀粉,不过大丰朝并