睡了一下午，身上的力气也恢复了一点，杜齐悦想着反正已经下了床，就索性披了件外套不回床上去了。他在房间里简单活动了一下身体，然后推开窗户往外看了看，外头的天空已经呈现出一种浓浓的青黑色了，月亮也已经显出了轮廓来，杜齐悦借着这些光亮，隐隐约约可以看到不远处一从从上升的烟雾，空气里也弥漫着一些饭食的香气。
农忙时节，农家吃晚饭通常都很晚，所以现在大概都还在做晚饭。杜齐悦摸了摸肚子，他这具身体正处在快速生长的阶段，正是属饭缸的年纪，中午吃的那些东西早就被他消化了，现在闻到别人家煮饭的香味儿，就觉得肚子饿得厉害。
赵么么说好了晚上会来给杜齐悦送饭，却也不知道倒底什么时候才会来，杜齐悦想着杜家条件不错，厨房里肯定是有余粮的，就托着油灯走了出去。
杜家的厨房在东南面，是一间很大很干净的屋子。厨房门朝东开，进去大概分两个区域，南边是一个大灶台，后面靠墙堆着许多的柴火。灶台边上放着两只大水缸，再过去一点是几只木盆和脸盆架子。偏中间的地方摆着一张放着擀面杖、蒸笼等东西的大桌子，大概是杜富贵用来做点心的地方，靠墙摆着一只大碗柜和一溜几只放各色东西的柜子。靠北面则是一张吃饭用的八仙桌，桌子边上有一个门洞，没装门，只挂着一块布帘子，里头是装米面的几个大缸，各种腌着东西的小坛子和装着东西的麻袋，以及一个存鸡蛋的大木桶，一角还堆着几个小南瓜。
碗柜里肯定是没有东西的，杜齐悦想吃只好自己动手，他看了看木桶里放着的好几十个鸡蛋，想了想决定做两个鸡蛋饼填填肚子。杜齐悦是农村出来的，所以这里的灶他也会用，只是做起来有些麻烦而已。
杜齐悦从木桶里拿了两个鸡蛋出来，又那升子舀了一点面粉，走到了灶台那里。他先在锅边的小汤罐里加满了水，然后点着了灶肚，这样烧火的时候就可以顺便煮水。
趁着热锅的时间，杜齐悦到后院采了一把小葱回来，洗了切成段之后放在一边备用。接着杜齐悦把升子里大概只有一两左右的面粉倒进了一个大公碗里，然后在一个小碗里打好了蛋液倒进去。将蛋液和面粉搅拌均匀，然后添上适量的水，搅成略稀的面糊，打散里面的小面块，接着放上一点盐，再把之前切好的葱放进去搅拌。
这时锅正好热了，杜齐悦又添了一点柴火，然后找出油罐头，舀了一勺子的油，在锅子的底步位置，沿着四边均匀的倒下去，正好在锅底形成一个圆形的薄油层。等到油温高了之后，杜齐悦就把大碗里的面糊倒了一半进去，使面糊在锅底形成一个平铺的圆形。
没用一会儿面糊就凝固起来，杜齐悦用铲子稍微掀起一点饼边，等看到饼的底部变成金黄色之后就利落的拿铲子翻了一面，等另一面也变成金黄色的之后，第一个鸡蛋饼就做好了。杜齐悦连忙把饼盛出来，放在之前打鸡蛋的碗里，接着重复刚才的动作开始煎第二个鸡蛋饼。
两个鸡蛋饼，不到半个小时就做好了，闻着香味杜齐悦肚子已经开始咕咕叫，他也顾不上收拾东西，拿了筷子就坐到八仙桌那里吃了起来。鸡蛋饼煎的恰到好处，吃着香软香软的，特别是那个鸡蛋，自家养的鸡产的蛋，蛋黄是红彤彤的，吃着蛋香味特别足，小葱的香味也浓。
没几口杜齐悦就把两个蛋饼给吃完了，他简单的收拾了厨房，刚回房赵么么就拎着篮子推门进了院子。