听他这么一说，正道公子反倒不知如何回答为好了，只好不说话。
冷脸汉子没有让谈话冷场，他继续说道:“实不相瞒，我在一家世界知名企业工作，这家公司名字说出来。一般人尤其搞餐饮工作的人都会肃然起敬，照理在没有辞职之前我不应该暴露自己的身份……”
“我明白了，您一定是米其林公司的秘密审查员吧？”
“哦？您为什么这么看？”
“首先您很懂吃，其次您不苟言笑,再次您故意装作不守餐桌礼仪。这些都是为了掩饰您的真实身份。不让人读出您内心的想法，一切都出于您的职业需要。”
冷脸汉子用钦佩的目光注视着正道公子，说道:“老板，我虽然不知道您的经历，但是，我判断您是个有来历的人。您的餐厅完全可以被评为米其林三星级餐馆，不过，这一定不是您想要的，因为您开餐馆决不是为了赚钱，您一天只供应200碗萝卜饭。您很有意思。但我对您这个人不感兴趣，我只对您的萝卜饭感兴趣。我愿意为您打下手，我希望天天能吃到萝卜饭，这是世界上独一无二、至高无上的美味。”
“您很有眼光。我开餐馆确实不是为了赚钱，对能否被评为米其林三星级餐馆也毫无兴趣。我开餐馆是为了等待一个人的出现。这萝卜饭。我打赌，世界上只有我一个人能做得出来。不过，这也不是我的发明，是在一个深山密林中的寺庙里跟一位老和尚学到的。”
“哦，世界之大无奇不有，天外有天人上有人啊！”冷脸汉子发了一番感概后说:“可以告诉我这家寺庙在哪里吗？我愿意出家做和尚。”
正道公子和田尻笑了起来，告诉他说：“这家寺庙门第很高。没有缘分的人是进不去的。”
冷脸汉子是个聪明人，听到这里，也就没有再追问下去。
“老板，那我只有跟着您了。我明天就辞去工作。”
“您千万不要感情冲动，我看现在这份工作非常适合您，薪金一定也很优厚。是个铁饭碗，要三思而后行啊！”正道公子极力劝阻。
“不，我已下定决心。我很年轻的时候就决定，这一辈子要为吃而活，我没有家人。没有朋友，我凭着自己具有特异功能的舌头吃遍了全世界，我累了，不再希望每天换着花样吃了，只想每天只吃一样东西，一样世上最美味的东西。”
田尻在傍边插嘴说:“我能懂得您。您就像一个看尽天下美景的行者，有一天厌倦了流浪，回到自己家乡，坐在从小游水的河边呆看一成不变的风景，直到终老。老板，您就用他吧。”
“好吧，我愿意接受您。不过，您自己想好了，人生没有回头路的。”正道公子终于被冷脸汉子的诚心打动了。
第二天，冷脸大汉果然辞去工作来到“零调料”打工，他工作勤奋努力，洗碗、刷盘子、上菜、点单、算账，样样驾轻就熟，就是很多客人反映他不会笑，脸板板的，挺吓人。
他对正道公子解释说，他以前的工作不允许他有笑容，他的笑神经已经失灵了。但是，他会努力恢复笑神经的功能。
这位冷脸大汉说到做到，每天除了工作外，就是拿着一面镜子练习微笑。他的微笑很瘆人，田尻看了后说，你干脆别练了，你这笑比哭还难看呢。我们开店也不是为了赚钱，你就保持天然本色好了。
冷脸汉子不答应，他说我在跑堂这个位置上就要服务好客人，让他们吃得满意吃得舒心。他每天起床后的第一件事是练习微笑，上班间隙、上厕所、走路、睡觉前也不放过任何空闲机会拼命练习，直练到嘴角发酸、发麻、发僵，甚至都抽筋了，依然收效甚微。
世界就是这样，在一般人看来理所当然的事情，在一些人身上偏偏很难做到。
几位厨师都觉得不可思议，放弃好好的工作不干，跑到这家鸡毛小店来做又脏又累的跑堂，还有每天勤练微笑，一定是脑子进水了。
只有正道公子和田尻能理解他，他是一位天才，一位性情中人，他为自己的心而活，他不但懂吃，更懂人生的真谛。
一个问题解决了，新的问题又接踵而至，冷脸汉子不是杀手，那么，那天飞机上正道公子背脊梁上所感受到的寒光又是出自哪双眼睛呢？他是高峰秀子夫人派出的杀手吗？这位杀手威胁到米苔姑娘一家的安全了吗？米苔姑娘她在哪里？她和她的一家都好吗？
一切的一切都被包裹在层层迷雾中，只是生活还得继续。