赵雪收了钱，就和宁燕推着板车去送桃酱了。那糕点铺的女掌柜看到赵雪推着酱过来就笑了，等把酱搬到店里去，她一边招呼赵雪喝茶，一边找人称量着桃酱的重量。
称出来桃酱有六十多斤，除去瓦罐的重量桃酱也不止六十斤。
赵雪说只收六十斤桃酱钱，多的那些是送女掌柜的，女掌柜也没客气，就按六十斤桃酱给赵雪算钱了。
到最后，女掌柜给了赵雪一千三百二十文钱，赵雪疑惑的看着女掌柜，女掌柜解释道：“多的一百二十文是罐子的钱。”
赵雪没想到女掌柜把罐子的钱也算上了，这罐子她打算一起送给女掌柜的，谁知女掌柜还给了她钱。
“你也别客气，这是你该得的。”女掌柜笑道：“你以为我和那小气鬼一样，几个罐子钱还和你争。”
赵雪道了谢，又和女掌柜道：“这桃酱用一罐拆一罐，不用的话不要开上面的封蜡。要是家里有冰窖就存冰窖里，要是没用冰窖就放水井里存着。”
这些道理也许女掌柜知道，但她还是要说一遍，不怕她知道，就怕她不知道。
女掌柜点了点头，看着那些桃酱道：“这桃酱能存多久？”
“存的好一个月是没问题。”赵雪想了想，补充道：“还是尽快用掉比较好，这样才新鲜。”
赵雪做桃酱存桃酱的方法是从一本书上学来的，那书上说这样一批的桃酱，过了两三年还能在市面流传买卖，可她却不知道这酱是否能存那么久，毕竟添了防腐剂的食品保质期也只喜欢打一年。