宋清月搬到紫竹轩后死也不住明月阁，倒让何婉婷省了些心，她乐滋滋的将宋清月安排在空着的书房，然后吩咐秋实做菜时做两份，自己的那一份当然是油多花样多，宋清月的自然是怎么简单怎么来了，虽然萧公子又可以堂而皇之的登堂入室了，不过何婉婷只要在楼上不下来，倒也不用担心又被他骚扰。t/
等一切都安排好了，何婉婷便全力准备贵客临门时的晚宴来，虽然宋夫人说就照原样好了，但是何婉婷怎会放弃这么好的溜出去的借口呢？所以趁着全府上下都在为迎接贵客慌乱着，何婉婷又带着丫头溜了出去。
那跑马场的田地已经整治好了，一个二十来岁的壮汉见东家来了，格外开心：“小姐有段时间没来了，快来看看去我老左把这田整治得如何？”
何婉婷看着齐整得如豆腐块一样的田分外的满意：“左师傅就是能干，不愧是我专门请来的人！”原来，这左总管就是原来小田庄的庄头，自从被刘老实接替后便有些心灰意冷的回了家，没想到那次何婉婷游小田庄的时候便留了心，打听好他的住处，专门派人去请，左总管一来有一家子要养活，二来是赌着气想显显本事，立马答应了，马上带人到了跑马场指挥众人整治起田地来。
“承蒙小姐看得起，自然要尽力！”左总管指着一大片田地说：“都深翻好了，有几块阳光充足，留着种些蔬菜到时给小姐的酒楼送去，其他的都准备种冬麦。只是有一块地有些难办。”说罢将众人带到一大块沙地，“这块地原来是堆马粪的地方，为了避免生虫，也为了去味，撒了很多沙子，现在沙子堆在马粪上面，既无法种菜种粮，也不好建屋子，实在是不知怎么办了。”
“把沙子铲掉不就好了？”一边的夏荷有些奇怪的说。
“呵呵，这丫头一看就没种过地！”左总管笑道，“沙子已经同马粪混在一起了，要除就得两个一起除！”
“是这样啊！”夏荷看了看白白的沙子吐了吐舌头，“没想到这么白的沙子居然同龌龊的马粪混一起了，真可惜。”
“对庄稼人来说那些个马粪才可惜呢！”何婉婷笑着点了点夏荷的小鼻尖，然后看向左总管，“你也别太着急，先把冬小麦种好吧！这块地我们从长计议，慢慢打算。”
“是！其实我也不着急，因为这田里还有一个宝贝，倒是可以卖个好价钱！”那左总管神秘的一笑，将众人带到了塘边，“刚来时我还在想小姐为何一定要买这个塘呢，没想到真有妙用！”
“咦，是什么？”几个丫头都涌到塘边，细细的打量，可是塘水荡漾，看不出什么名堂。
“哼哼，宝贝可都在水下呢！”那左总管也不卖冠子了，让人撒了一网，没想到网上来了不少螃蟹，这下别说丫头们了，连何婉婷都有些惊讶，“当时买塘的时候可没想那么多，没想到居然买到宝了。”
“是啊，正好这地方的人都爱吃这物件，想必这些螃蟹可以卖个好价钱！”左总管指了指正在塘里紧张打捞着的两艘渔船笑道，“这头一批先送到酒楼去，若有多的，我便联系一下其他的酒家，定为小姐赚一笔。”
“其实螃蟹还有妙用！”何婉婷回想了一下，说，“我记得书上写着将小一些的螃蟹浸入花雕，女儿红等酒中可做醉蟹，也可将那些个品相不好的螃蟹的肉挖出来，用猪油调和，做成蟹膏，若是做得好，可保存一年之久，做菜时放一点就鲜美无比，若是捞出来的螃蟹中有一些卖不出价钱的，便可以如法炮制。”
“这方法好，不但解决了一些螃蟹卖不掉的问题，而且又可多一个进项，没想到小姐足不出户，倒知天下之事。”左总管的言语中带着几分赞许。
“都是看杂书看来的，行不行还不知道呢！”何婉婷谦虚的一笑，又吩咐左总管选一些体表花纹清晰，甲壳坚硬而有光泽，颜色黑里透青的螃蟹送到宋府去，左总管答应着便亲自去准备了。
看着左总管匆匆离去的背影，何婉婷好奇的问：“这么个能干人，也不知哪位有福气的女子嫁给了他！”
“小姐不知，他还没娶妻呢！”夏荷忙答道，“请他来之前，我都打听清楚了，他家家累重，父亲早逝，只留一个瞎了眼的母亲和年幼的弟妹，全家只有他一个人做活，所以原本订亲的那户人家死活把亲退了。其他人家自然也不愿意，所以他的亲事就耽搁下来了。”
“这些人真是鼠目寸光！”何婉婷气得直摇头，“莫欺少年穷，左总管这样能干，假以时日，定然前途无量，哪里就为了他一时的贫穷便这样对他。”
夏荷正想说什么，忽然看到左总管提着一大筐子螃蟹过来了，连忙闭嘴，退到了一边。
“小姐，这些可够？不够我明日再送些来！”
何婉婷看了看框里个大腿长，张牙舞爪的螃蟹笑道：“就几口人，哪里吃得了那么多，这些尽够了，你且派车送到宋府，便说是我买的，别忘了收钱。”
“是！”左总管楞了一下，马上笑了起来，“按市价收，想必没人说什么！”
何婉婷微微点头，然后吩咐着几个丫头上车，向美食楼行去。
到了美食楼，正是吃饭的点儿，楼下早已座无虚席，门口还有几个人在等候，烧饼见有宋府标志的车子停在楼前，连忙迎了出去：“可是小姐来了？怎么不事先让人来打个招呼！”
“我只是顺路来