白蔻必须得在册封之前拿出一份完整的菜单。
一晚上的时间大夫人来不及提前写下这宴席的基本要求，只能是夫妻俩一边讨论一边现场口述，庞妈妈给白蔻搬了一条书案和一把椅子好让她坐着写笔记。
依然是四人一张八仙桌，菜肴数量上升到二十四道，并且要多用珍贵食材，不能再像出孝宴那样简单朴素，这一次要走华丽奢侈路线就对了。
白蔻就给老爷夫人背菜名，先从凉菜开始，老爷夫人给出食材条件，白蔻就能背出相应的菜谱，再简单解释一下烹饪方法，山珍海味尽量多用，这季节正是山上出菌子的时节，京城周边有山有大江，吃这些还是挺方便的，唯独海货在京城是金贵货，宴席上用得越多也说明宴席档次和主人家的财力。