各房各院的丫头们过来拿晚饭时，曾珠的烤肉也正好完成，与另几道菜一起，热腾腾地装入食盒交由小茜拿走，然后厨房众人开始吃晚饭。
小茜提着食盒沿府内夹道，穿过层层院子，从一处角门走进了三少爷顾昀居住的文菱院。
这说是小院，却也分了前后二进，院里绿树成荫鲜花灿烂，角门进来是一个小巧的花园，并且正好位于后一进正房的后面。
小茜通过穿山游廊绕到前门，明厅里一对漂亮姐妹在等着她，她俩接过食盒拿去碧纱橱里，将饭菜摆了满满一桌子，然后去书房把少爷请来用饭。
一身简单布衣，年方十四五岁的顾昀走进碧纱橱，把一桌子的菜肴看了一遍，鼻子一皱，一脸嫌弃的样子。
“少爷，好歹一样尝一口？”最年长的一等丫头美轮一手持筷，一手持碟站在桌边。
“少爷，您点名要的烤肉不尝一尝？”美轮的亲妹妹美奂拿着汤碗正准备盛汤。
“不要，一看就没意思。”顾昀正是变声期的年纪，嗓音微哑，手一挥，示意丫头们把饭菜收了，“退回去，我去街上吃，府里守孝三年，厨房的水平都跟着下降，买了那么多的学徒也一点用都没有，等孝期结束，该办的宴席办完，年内把他们全换了。”
“少爷，您已经好几日没在家里吃过饭了，今日好不容易在家，又上街吃，夫人又该唠叨了，老爷也会不高兴的。”美轮急劝。
“让她唠叨，就是要她知道我对厨房不满意，他们要是疼我，就赶紧帮我换些有用的新人进来。下午的点心那么甜，厨房居然有脸推到库房身上，说是他们换了糖的缘故，身为厨子连调味料的口味轻重都不知道，还做什么厨子。”
顾昀说走就走，头也不回。
丫头们叹口气，匆忙收拾了桌子，让小茜送回厨房去。
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学徒们虽然不上灶，但吃饭倒是算在厨房的日常份额里，尽管吃不上什么好菜，主食却是管饱，用点腐乳下饭也一样吃得津津有味，所以学徒们从不抱怨这一点。
大家正吃着，就见小茜提着食盒回来了。
她这么快就回头，只说明一件事，三少爷不喜欢今晚的菜肴，他最多看了一眼就把饭菜退了。
就连学徒们都知道，三少爷是府里出了名的嘴刁少爷，他爱品尝新鲜口味，却又挑食偏食，厨房里给他烧菜是最头疼的，不知道哪道菜会惹到他不满，原样退回来再把厨房臭骂一顿。
如今府里三年丧期还有不到三个月才正式结束，在孝期内，包括饮食在内有诸多限制，三少爷也从儿童成长为了少年，加之读书多年，懂事了不少，总算没以前那么挑剔，但他每次退回饭菜，还是会让厨房有一点点的心惊肉跳。
温谷山和管事们放下碗筷，连忙出来接过小茜手中的食盒，打开一看，果然一口未尝，他特别点名的那一盘子烤肉依然香味四溢热气扑鼻，谁闻到都食欲大动，偏偏三少爷连块肉丝都没吃，筷子干干净净。
“小茜姑娘，三少爷这是哪又不高兴了？”
“不知道，食盒送进去，过了没一会儿就原样拿出来叫我送回来。”小茜只是个二等丫头，平日里她也得听美轮美奂姐妹俩的。
“三少爷有没有叫我们另做？”
“不用麻烦了，少爷这时候大概已经更衣出门，去街上吃了。”
“三少爷又上街吃！？”温谷山和管事们的脸都皱得能拧出苦水来，长房嫡长少爷不喜欢厨房的厨艺，这可是要命的大危机。
“小茜姑娘，现在府里才刚脱了孝服换上便服没多久，三少爷就老是去街上吃饭，会被人说闲话的，能不能劝劝少爷？”温谷山低声下气地建议道。
“三少爷每日除了族学功课，外面还有不少良师益友交流学业，大夫人本就心疼少爷早出晚归整日辛苦，偏偏在家里还吃不上几口满意的饭菜。温总管，这不是我们做婢子的能不能劝住少爷的事儿，而是大夫人会怎么想的事儿。”
小茜说完转身就走，温谷山这个老烟枪身上的气味实在太难闻，根本不愿意与他多说一句话。
温谷山无奈地叹口气，把食盒拿进茶水房，摆在他吃饭的小桌上，招呼管事们一起坐下吃。
管事们看着温谷山一口一口拣肉吃，他们四人却是胃口尽失，小茜的话威胁不到温谷山的地位，但对掌勺的管事和一等厨子厨娘们来说，就很吓人了。
坐在院子里吃饭的学徒们完整地看到了这一幕，难侍候的三少爷对他们来说是遥不可及的大人物，他是饱是饿根本轮不到他们操心，而晚风中此刻飘荡的肉香味才是最勾引人的，闻着这香味都能吃下一碗白饭。
晚饭时间结束后，学徒和杂工们收拾厨房清洗餐具，厨子厨娘们则回各自小院休息，等着稍晚一些的夜宵时间他们再来给主子们燉一些滋补品。
每日的夜宵在一更后至二更前由各房各院的丫头拿走，然后厨房才算是结束了一天的工作，学徒和杂工们要把各处彻底打扫干净，才能回去睡觉。
在没有人盯着的情况下，学徒们多少有些自恃身份，不愿与杂工们一块干活到最后，等管事和厨子厨娘们一走，学徒们就抢先做完简单轻松的小活，然后拍屁股走人。
白蔻却不介意留到最后，她仔细认真地清理着烤炙房，滴过油的地面都洒上柴禾灰，以免哪天不小心摔伤人。
杂工当中总有些欺软怕硬