第1章第9节饮食对社会和谐的挑战——物质激励
饮食怎么会对社会的和谐构成挑战呢？先看看下面的这则故事：
苏比躺在麦迪生广场那条长凳上辗转反侧。每当雁群在夜空引吭高鸣，每当没有海豹皮大衣的女人跟丈夫亲热起来，每当苏比躺在街心公园长凳上，这时候，你就知道冬天迫在眉睫了。
苏比明白，为了抵御寒冬，布莱克威尔岛监狱是他衷心企求的。在那整整三个月不愁食宿，伙伴们意气相投，也没有“北风”老儿和警察老爷来纠缠不清，在苏比看来，人生的乐趣也莫过于此了。
于是，苏比打定主意实施自己的入狱计划。
他先是想在哪家豪华的餐馆饱餐一顿，然后声明自己不名一钱，这就可以把自己交到警察手里。然而，侍者嫌弃他裤子和皮鞋过于破旧，没让他进门。
在马路拐角上有一家铺子，灯光通明，大玻璃橱窗很惹眼。苏比捡起块鹅卵石往大玻璃上砸去。苏比站定了不动，笑着看警察等这抓他走。警察认为他连个证人都算不上，没人会这么蠢。转而去追一个赶车的人去了。
接着，苏比想通过调戏一个衣着简朴颇为讨人喜欢的年轻女子来引起不远处警察的注意。
“啊哈，我说，贝蒂丽亚！你不是说要到我院子里去玩儿吗？”
“可不是吗，迈克，”她兴致勃勃地说，“不过你先得破费给我买杯猫尿。要不是那巡警老盯着，我早就要跟你搭腔了。”
没想到她竟反过来勾引起了苏比。
看来他的自由是命中注定的了。情急之下，苏比拿了一位衣冠楚楚的绅士的一把绸伞。为了能给自己的罪名加重一些，苏比和上前要伞的绅士争执了起来。没想到这位绅士倒心慌了，拱手把伞给了苏比，原来这把伞来路不正。
最后，苏比受到从教堂飘出来的赞美诗的“感召”想从善。半路跳出来一个警察认为，一个流浪汉绝不会与教堂周围幽静的环境、柔和的灯光、动人的音乐有联系。苏比因为闲荡的罪名被捕了。
第二天早上，警察局法庭上的推事宣判道：“布莱克威尔岛，三个月。”
欧?亨利的察与赞美诗》矛头直指当时美国社会，真实地反映了不明是非、颠倒黑白的社会现实。流浪汉苏比在冬季来临时，为了解决自己的食宿温饱问题，才不得不一次又一次地实施自己的犯罪行为。据媒体报道，日本在押犯人有百分之十是老年人，而大多数犯罪根源是对社会福利保障的不满。其实，在日常生活中我们每天奔波劳累，其目的只有一个，即最大限度地占有物质资料——吃好喝好。当人们的这种需要得不到满足时，往往会走向犯罪。
1935年，时任的纽约市长拉古迪亚在纽约贫民区法庭旁听了一桩面包偷窃案庭审。
犯罪嫌疑人是一位老太太。当法官问老太太偷面包的动机时，老太太嗫嚅着回答：“我需要面包来喂养我那几个饿着肚子的孙子，要知道，他们已经两天没吃到任何东西了。”最后法官裁定，为了维护法律的权威与尊严，老太太必须选择10美元的罚款，或是10天的拘役。显然，这位穷苦老太太根本掏不出10美元，因此她只能“选择”拘役。
然而，意想不到的事情发生了——审判结束后，拉古迪亚从旁听席上站起身，脱下自己的帽子，往里面放进10美元，然后面向旁听席上的人说：“现在，请每个人另交50美分的罚金，这是我们为自己的冷漠所付的费用，以处罚我们生活在一个要老祖母去偷面包来喂养孙子的城市与社区。”
一时众人面面相觑……
随后，每个人都默默地从衣袋里掏出了50美分。
在物质资料短缺的情况下，人们往往会有两种不同的反应：一种是非法的，即犯罪；另外一种是合法的，即在有效的激励制度安排下，通过自己超额的合法劳动以谋得更多的物质利益。
丽娜小姐是加利福尼亚硅谷的一名员工，她典型的一天是这样度过的：白天工作12个小时后，晚上9点锻炼身体，然后接着工作。这就是她一贯的作息安排，并且常年如此。
由于丽娜是电脑游戏光盘制作部门的经理。所以，她每周平均工作的时间大约为一百个小时。令人佩服的是，她根本不需要遵守严格的时间规定，而只在自己想工作的时候工作，可大多数时候里，她都选择了自觉地工作。
是什么可以激励着她过这样一种生活的呢？原来，在硅谷，人们有着层出不穷的机会。这就为每一个工作者提供了强大的激励机制。例如，在这里，最常用的激励因素是金钱。在今天，硅谷有30以上的公司给员工以股权。因此，在这一行业中，短时间内暴富的例子比比皆是。而且即使有人赚不到钱，他能得到的基本补偿金也是非常诱人。以硅谷的软件、半导体工人为例，他们每年平均可以得到7万美元的补偿金，而美国普通工人平均每年只有2.7万美元！
可见，物质资料在整个社会民众的生活中占有第一位的前提地位，而如果我们在进行物质资料分配时能做到尽量实现社会公平，并建立起一套行之有效的社会激励制度，这无疑有利于整个社会的安定，也有利于和谐社会的实现。