至于应酬，做生意本来难免，好在我家做的大都是熟客，不讲这些虚套东西。
即便是有些客人真有需要招呼应酬，也有管事们代劳，有劳沈大哥关心了。”
他这话倒是不假，刘老爷发现他在生意上的天赋之后，虽然狠着心推他去学做生意，但关心却一点儿没少。
刘老爷几乎把自己的全部家底都给了刘近南，身边就留了一个刘管家和一个罗厨子。
刘夫人蔡氏也动用蔡家仅剩的一点儿关系，得到一位高手的承诺，带着弟子为他保驾护航。
基本上，刘近南除了生意上的事儿，其余无论是行政、公关、招待还是安保都不需要操心。
否则他一个十四五岁的孩子，哪里有这样的精力。
沈伯谦点头心道：说的也是，刘伯伯肯定比我想的周到，自己这是有点儿杞人忧天了，没办法，谁让他长的好呢，爱美之心人皆有之嘛。
“那就好，我也就是想起来提一句，来，近南，喝水。”
说着给他倒了一碗早上小妹刚煮好的茅根水。
赵福也趁着这个空儿，把桌上的包袱皮一层层打开，露出里面四个大银元宝。
沈伯谦一惊，这可不少呢，这几个应该都是五十两的银锭，四个加起来可就是二百两。
果然是事实胜于雄辩，刚才赵福说了那么多，还没这四个元宝的冲击大。
看着，刘伯伯真是赚了不少啊。
“沈公子，这是这个月的分红，你看看。”
“怎么这么多？赵福大哥，刘伯伯没弄错吧？”按照国人的惯例，还是要谦虚推辞一下的。
赵福一拍脑袋从怀里拿出几张纸，“当然不会，刘管家临来的时候怕我说不清，这不，会账的单子都让我拿来了，你看看。”
说着把账单子双手递给沈伯谦，“管事的蔡先生说了，这刚开张，铺面装修，分派人手，打开销路，还有那个试吃什么的，杂七杂八的也花了不少钱。
所以利润比预计少了点儿，毛利大概小一千两，扣去各项杂税，净利六百五十两。
你分红是三成，那就是一百九十两，老爷说凑个整数，多出来的五两从下个月扣，这不都在这儿了，你点点。”
沈伯谦接过账单过了一遍，果然跟赵福说的一样，各色账目繁多，但却每笔帐都记得清清楚楚。
这分红是早就说好的，又有账单子，再推辞就虚伪了。
所以他笑着说道：“这生意做的怎么样我不知道，不过这帐记得真好，我这个外行都看得明白，以后这些就不用了，我也不懂，有钱拿就好，这账单子看的我头疼。”
刘近南暗自点了点头，这个沈伯谦果然有让父亲喜欢的资本。
善解人意，倒是跟一般的酸腐秀才相去甚远。
不过也是，哪会有平常的读书人会天天想着怎么做马桶的？
一想到这个，刘近南忍不住放下来手里的茶杯，这个太影响情绪了。
等赵福把分红重新包好交给沈伯谦，沈伯谦随手搁在旁边的桌上。
刘近南想到一件事，虽然不是十分必要，但说了更好：
“还有件事，跟沈大哥先说一下，就是青州那边的分红。
按原先你跟义父签好的，清水县内的分红一个月一提；
出了清水县，在青州府内的，三个月一结；
要是今后再出了青州府，那就一年一结，这时间略有点儿就，先跟你说清楚，免得你着急。”
沈伯谦摇头轻笑：“这都是当初定好的，不用特地跟我说的。
况且，我急什么？清水镇的分红足够我花销了。
哎，对了，刘管家还有罗伯伯他们都好吗？罗伯伯研究出不少的好菜吧？”
“他们都好，沈大哥有心了。至于罗伯的新菜式，没人比赵福最清楚，让他跟你说说。”
刘近南说起这个脸上似乎有了些笑意。
“沈公子，咱们罗大厨，那真不愧是这个！”没等沈伯谦反应，赵福先竖着大拇指说道。
刘近南似乎对此司空见惯，微不可查的摇了摇头，静静的喝茶。
“我跟你说，咱们马上就要在青州府重新开酒楼了，罗大厨要亲自去压阵的。
这段时间罗厨子做的菜一天一个味，一天比一天好吃，等我们的酒楼在府城开张，肯定能一，一，那什么吓人！”
“原来刘伯伯要开新酒楼了，近南，那我先祝你们在青州府一鸣惊人。”
“对对对，就是一鸣惊人，对了，罗大厨知道我来，还让我谢谢你呢，说你给他说的那些方子都好的不得了！”
“不值什么，我也是纸上谈兵，还得是罗伯伯手艺好。”
罗伯伯果然没有辜负他的皇帝舌头。
从此之后，估计是要开始大放异彩了，沈伯谦在心里也替他高兴。
“沈大哥过谦了，这次百味楼能在青州府重新开张，你居功至伟，义父一直在我面前夸你，说要再好好谢谢你呢。”
他这么一说，沈伯谦心中的疑惑终于解开了，心道：“果然如此”。
我就说嘛，刚才见我怎么这么不太高兴呢，感情真是吃醋啊，爸爸喜欢别的小朋友，我不开薰.....
未来的冰山总裁有恋父情结，简直黑历史。
不行，打住，说正事。
“刘伯伯太客气了，既然是拿来报恩的东西，那你们赚的越多，说明我