这还没做,就拿了赏钱。
荷包里沉甸甸的,至少也有十两银子。这老夫人还真是个大方的呢!
厨房里除了许多仆妇之外,每个灶边都站了人,看样子应该是大厨。
“各位,他们是咱们府上特意请来的,老太太发话了,今儿晌午的饭菜由他们准备,你们就在边上打下手吧,可莫要怠慢了。”王管事吩咐道。
“王管事就放心吧,我会看着他们的。”一个婆子开口,“肯定不会耽搁了老太太用饭的。”
说话的大约就是这厨房的管事婆子了,她眼睛亮的很,这王管事对这行人还算恭敬,加上又有老太太发话,他们厨房的人自然不会生事的。
“那就有劳林妈妈了。”
一溜儿并排五个灶,刘平刘安一人选了一个,顾七娘让云扶风还有张顺张武把带了的东西一样一样的都搬进了厨房。
“林妈妈是吧,有一些配菜还需要林妈妈安排人帮忙准备着,至于掌勺,我们这两位师傅就可以了。”顾七娘端着一脸笑容,很是温和的道。
“姑娘有什么吩咐,尽管说就是了,王管事说了,俺们这厨房的人,都给你们打下手。这些猴崽子们,整日里觉得自己都能耐的不行,这次也借着各位的名头灭灭他们的傲气。”这林妈妈同样是满脸堆笑的道,不过心里想的可没有脸上这般恭敬。
杜府的主子有几十号,口味挑剔的,忌口的总有那么一些人。
这随意来的一帮人就能伺候好了?不见得。
顾七娘把需要用到的配菜都一一报给了林妈妈,见她爽快的吩咐人准备之后,又开口问道:
“还请林妈妈在一旁帮衬着,府上统共有多少位主子,饮食习惯如何,忌口如何都说一下,免得一会儿冲撞了各位主子。”
林妈妈是没有想到这丫头心思如此细腻,做事滴水不露,她这问了,自己必须得说,不然一会儿出了什么岔子,自己也逃脱不了干系。
“哎哟,”林妈妈拍了拍自己的脑袋,“瞧我,岁数大咯,这想事情都没有那么敞亮了,这事儿怪我没有交待,还劳烦姑娘开口问了。咱们杜府……”
一番话说下来,让顾七娘有些咂舌,这些人还真挑剔呢。
“姑娘,我们记住了,你就放心吧,保管不会出错的,要是我们连这点儿都记不住,回去师傅就得把我们两个赶出来。”刘平笑着道。
准备工作都完了,接下来就是上手做了。
杜府那些大厨们都瞪大了眼睛看着,生怕自己看露了什么。
按理说,这些都是刘平刘安的手艺,是不愿意给这些人看的,不过先头顾七娘就说了,这里面的一些技巧,若是没有人指点,他们就算是依葫芦画瓢也做不出一样的味道来,所以给看也没有什么大不了的。
凉菜、热菜、汤,或是雪白,或是金黄,清淡的香气,还有精致的卖相让杜府的厨子都瞪大了眼睛,他们怎么也想不到,这白嫩的软塌塌的东西能做出这么多东西来。
菜一道一道的端出了厨房,送菜的小厮拎着食盒往各院送去。
很快,小厮们陆陆续续的就回来了,有不少还拿了赏钱递给林妈妈。
说这是各院的主子赏给烧菜的大师傅的。
能得赏,那就代表主子们吃的满意。
这是无上的荣耀啊。杜府的厨子们眼睛都冒光了,他们在杜府都待了有些年头,平日里哪有什么赏赐啊,最多是逢年过节得那么一点儿,这两人厨艺如此了得,居然得了这么多赏赐。
身为厨子,自己的厨艺能得到认可那就是最好的赏赐了。
刘平刘安嘴角咧的老高,脸上的兴奋劲儿完全掩饰不住。
林妈妈再开口,那可真是心口一致了,刚才还想着这外来户会不会受到什么指责呢,这转眼的功夫就……要是这两人能在府上厨房留下,日后自己这个厨房的管事妈妈也能捞到不少好处的。主子们的赏赐万没有独吞的,到时候他们的孝敬,自己还不得拿的手软?
想是这么想,这样的话林妈妈可不敢随便说出口来,祸从口出的道理,林妈妈还是知道的,万一一个不小心得罪了这些人,对自己可是没有半点儿好处。
很快,杜府老太太就让人来传人了。
顾七娘跟云扶风一起跟着小丫头给老太太回话了。
带路的这小丫头道:“你们见了我们家老太太莫要拘谨,人年岁大了总有许多不喜。”
顾七娘哑然,大约,人畏畏缩缩的就是这老太太锁不喜欢的。
“多谢姐姐提点。”顾七娘从荷包里摸出一个银裸子递给这丫鬟,“姐姐拿去喝茶。”
那小丫头也没有拒绝,脸上带着甜甜的笑容:“放心吧,我们老太太是最慈善的。”
松竹院。
苍劲有力的匾额,还有全然不同于别的院落的精致,足以看出这老太太在杜府的地位了。
“我进去给老太太回话。”小丫鬟在门下走廊对顾七娘道。
顾七娘点头,“我们两个在这儿等着就是了。”
很快,小丫头又折身出来了,“两位跟我进来吧。”
外室很是宽敞大气,一进门的侧面整面的多宝格,上面摆满了许多精致的器物,多宝格对面则是十二幅的落地屏风,连绵的山水画,虽然不懂画作欣赏,单这气势,也叫顾七娘觉得这不是凡品。
杜府的老太太半靠在贵妃床上,旁边有小丫头给她捏着肩膀。
两人给老太太见了个礼,就规规矩