在时运期待的目光中,时鑫还是忍不住偿了一小口。
仅仅只是一小口,辣椒的香味便在口腔中爆炸,这,是辣椒的味道?好像,又不是!
但这又确实是辣椒的味道。
好好吃,辣椒除了辣,还能这么好吃么?
在时鑫的印象里,辣椒除了辣味,也没什么好吃的呀。
但只吃了一口这辣椒,时鑫恨不得立马端一碗白米饭或者是粥,直接就着这辣椒泥吃上一大碗。
“还没弄好呢,明天我给你吃更好吃的。这只是蘸料,我怕客人有不喜欢吃葱蒜的,暂时没放这两样东西。你要是喜欢吃的话,明天我再多做一点。之前我忘记准备了,明天是赶集日,得好好准备一下。”时运看着时鑫的样子,心里就高兴得不得了。
不管是食医,还是厨子,做出来的菜,别人喜欢,就是对他们最好的肯定。时运当然会高兴。
准备好尖椒泥,时鑫这边的红辣椒也冲好了。
时运又开了火,把半壶菜油导入热锅里,直到锅里的油温度很高了,拿着勺子,把滚烫的菜油倒入冲好的红辣椒里。
热油如同瀑布一般从半空中落入碗里,一遇到红辣椒,发出哔哔啵啵的声音。
不同于之前所有的辣椒香味再一次钻进鼻翼中。直到油面完全把辣椒覆盖。
这才是刚做好的油辣子,以后放置的时间越长,这油辣子,才会越香,哪怕一勺红油,就能辣得直冒大汗~
这些,只是配料,明天早上要起来做的,才是真正的美食!