：“夏蚊虫聚集，且飞成圆柱形状的地方一定有水；有青蛙、大蚂蚁、蜗牛居住的地方也有水；另外，燕子飞过的路线和衔泥筑巢的地方，都是有水源和地下水位较高的地方。再有，鹌鹑傍晚时向水飞，清晨时背水飞；斑鸠群早晚飞向水源，这些也是判断水源的依据。还有很多的寻找水源的技巧，不过你们有了这些也就够用的了。刚才我摘得那支香蒲说明我们离水源不远了，我们险向前面走。”说着老好人带着学员们向前走去。
一股清凉的风，带着冰冰凉凉的水汽，吹到脸上非常的舒服。魏燕惊喜的喊道：“前面有瀑布。”学员们应声望去，一条不大不小的瀑布正从山上往下流淌，声音震耳欲聋。小一还非常富有诗意的念叨了几句诗词：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”魏燕瞅了小一一眼，低估的说：“酸不酸啊！”
老好人带着学员们向着瀑布的方向走去，这次的野外求生有点不像是考核，还有些旅游的意思。本来带着些紧张心情的学员们，一这样想了后，心中愉悦了不少。
到了瀑布的下面，学员们看到了瀑布的下方有一个小小的水潭。不知怎么回事，这个水潭总是没有溢出来的迹象。也没人去关心这个问题，该干嘛的都干嘛去了。要洗菜的也赶快去水潭边清洗野菜去了。老好人也拿着一堆的野菜到潭边清洗，无聊时也仔细的看看学员们在干嘛！一个男同学看样子是渴了很长时间了，爬到水潭边，看都没看的，捧起一捧水就往嘴里送。老好人看到了，赶快大喊一声：“别喝。”那那同学被吓了一跳，手中的水又撒到水潭中。一片的欢声笑语被老好人的怒吼声震的什么声音都不敢发出了，除了依然孜孜不倦不为所动的流进水潭的瀑布。
老好人紧张的看了一圈后问道：“你们有没有人喝了泉水的。”所有学员都摇了摇头，都是喝的是瓶子中的矿泉水，准备喝完了，再去尝尝水潭中水的味道。老好人看到没人喝了水的，这才松了口气。老好人可不想因为自己的失误而造成同学的腹泻放弃考核的，老好人咳嗦了声，掩饰了一下自己窘态。老好人这才开口说道：“一般说来，除泉水和井水（地下深水井）可直接饮用外，不管是潭水、河水、湖水、溪水、雪水、雨水、露水，还是通过渗透、过滤、沉淀而得到的水，最好都应进行消毒处理后再饮用。就像刚才那个同学，冒冒失失的没有进行消毒就饮用，很容易形成腹泻。在这野外就算生了一的点点的小病也是有可能丧命的，在野外就算是你有药，又能有多少呢！药只是补助，最重要的还是食补，野外除了野菜就是野果昆虫，那些野味什么逮都逮不到。昆虫是不能吃的，昆虫的体内不知道有多少寄生虫，在生病的时候吃不是雪上加霜吗！所以能不生病，就不生病。
现在科技发达了，你们每个人的包内都放着一个管子。这种管子叫饮水净化吸管，吸管的外形如一支粗钢笔，经它净化的水无茵、无毒、无味，无任何杂质，不需经过沸煮即可饮用，非常的轻便。要是再没有这种管子的情况下，你处在海拔3000米一下的地区就可以用煮沸法进行消毒。要是没有火种，或者身上带了净水药片的、碘酒、醋的都可以滴几滴在水中进行消毒，但是要注意分量。这下你们注意着点再饮水，做饭。还有如果你们要生火的话，各自的包袱内都有打火石和引火绒。”这下一大串说完了，老好人也口渴的不行了，赶快拿出包袱中的水喝了几口。
老好人看着水潭边的野菜，不禁苦笑了一下。在军队里的时候，自己天天吃着饭菜，还嫌弃这嫌弃那的，这下连个饭都没得吃，只能当只兔子啃野菜了。老好人拿着把野菜就往嘴巴里塞，看样子要多幸酸就有多辛酸。两眼泪泡的样子顿时让人想起了那首歌‘手里拿着窝窝头，菜里没有一滴油哦！’老好人这连个窝窝头都没有。
俞珊看着老好人糟蹋东西，虽说这些都是野菜吧！但放到外面市场上也是难得一见的野味，这样吃真是太糟蹋了。俞珊看了那几个人手中的食物，索性今天就当一回大厨吧！俞珊所摘得食物有一大包荠菜和三个鸟蛋，还有和小一一起摘得果子。小一本来手中就摘些果子的，途中又采到了几柄无毒的蘑菇。魏燕手中也是一些野菜，董厉清则是手中有些野菜，还在水潭边摘了一袋子的金针菜。霜洁就是跟着小莫混了，小莫摘了什么，霜洁就摘了什么。
俞珊先让那几个没事干的人先把菜洗干净了，闲着的再去招几根枯树枝。俞珊先把铝饭盒拿出来放到一旁，又拿出饮水净化吸管从水潭中弄了点水到饭盒中，先让董厉清把火烧得旺些俞珊端着饭盒的把子，把水放到火上烧，同时把那些荠菜都放到水中卯上一边，去去涩味。等到水开了，菜的颜色也变成了深绿色，俞珊又把盒子中烧开的水到了出去，只留下煮熟的荠菜。俞珊往热腾腾的荠菜上头浇了些凉水，之后又把荠菜中的水分挤干。从包袱中拿出了盐、醋、酱油、香油这些调味品，一一的向上面到调料。之后在用筷子拌匀，一道凉拌荠菜就新鲜的出炉了，那香味四处飘散，引得别人转过头来死命的盯着那道菜看。
霜洁的鼻子最灵了，闻到香喷喷的味道，渴望的看了看俞珊。俞珊不为所动，只是淡淡的说：“现在不准吃。”霜洁泄气的低下了头，警告的瞪了瞪那些企