依旧男女分开坐，男人们坐了一桌，女人们这边就热闹得多了，加上来帮忙的刘婶和九个大姑娘、小媳妇，一共坐了有两桌。每桌各有一大盆切成块儿的清蒸螃蟹、一大盆炝炒海瓜子、一条足有两斤重的清蒸海鳗，另外又炒了几个特色下酒小菜，有鱼有肉、荤素搭配，还有一大盆花蛤牡蛎清汤，这样也就够吃了。
从没见帮工的能跟主家一模一样吃喝的，看着满桌的饭菜，竟是比昨日头一日来时更加丰盛了，那九个大姑娘、小媳妇站着面面相觑了一阵子，坐也不是、不坐也不是，就有些不大自在。
“大家伙儿快上桌吃饭呀！”隔壁屋子里头男人们已经吃喝开了，酒香和着饭菜的香味飘过来，让何莲儿饿得不得了，就招呼了一声。
同样嘴馋的还有何梅儿这个小吃货，从刚才将海味下锅烹煮开始，这小丫头已经问了何莲儿八百遍啥时候能吃螃蟹的话。自打她出生，何瑞仁就不跑船了，家里难得见一顿海味，必然是跟何瑞仁交好的渔夫送来的。那些好吃的大部分进了何老头儿和何瑞旺一家的肚子，剩下些残羹冷炙才轮得到她家。还是爹妈和两个姐姐不舍得吃，她才能分得小半块螃蟹，尝出了一点滋味。后来何瑞仁跟人断了联络，何家餐桌上就再也不见了海货。今日瞧见这么些美味，一双大眼睛就滴溜溜在一大桌子菜肴前打了个转，不由暗暗吞了好几口唾沫。
众人还是不肯动弹。
“何家妹子，是不是俺们今儿干得不好……”一个稍微胆大些的媳妇就小心翼翼问了一句。
何莲儿一愣，旋即明白过来。想必这些姑娘媳妇是觉着自家这顿晚饭的伙食太好，有些不安起来。以为吃完这一顿，自家就要打发她们回去，不要她们帮忙了，因而笑着道：“当然不是！自然是因为今儿大家伙都干得不错，咱们又赶巧买了这许多海货，所以跟大家伙儿一块好好吃一顿！不过咱家铺子也是刚开起来，不能跟大家伙儿保证顿顿都有这样的吃食。总而言之，咱家吃啥，大家伙儿都一样跟着吃啥，在咱家，没谁搞特殊的，都一视同仁。大家别担心，安心坐下吃吧。累了一天了，千万别客气！”
何莲儿这样一说，原本踌躇的几个人瞬间就有些松动了。刘婶和李氏又帮着劝了几句，大家才好歹坐下了。
这一餐的鲜美可口自不必说，一顿饭吃得宾主尽欢。女人们不喝酒，又兼之忙了一天，大家伙儿都有些饿了，因而吃得就快些。一大桌子菜肴一扫而空，大家伙儿的味蕾和肚子都得到了极大满足。
吃饱喝足了，几个媳妇手脚麻利地开始收拾。晚上还要摆摊子卖烧烤，吃下晌饭的食客们很快也要来了，因而又要忙个不停地准备开门营业。
男人们那边，因为有远客，何莲儿就安排他们坐了楼上的雅间，可以慢慢喝酒唠嗑，不必着急。
这一日晚间，何家的烧烤摊上便多了几味海货，有烤生蚝、烤扇贝、烤串虾、烤海鱼……何莲儿还另炒了五斤海瓜子拿来装碟子卖。
因是海货，价格上自然就比寻常吃食高些。何莲儿在吃饭时已经仔细盘算过定啥样的价位比较好卖又能赚钱，饭后又跟自家几个姐妹一块儿商量了一番，最后决定生蚝和扇贝卖五文钱一个，烤虾三文钱一串，烤海鱼八文钱一条，海瓜子四文钱一碟子。今日第一日开始卖，若消费满二十文钱，何记还令送一碟子海瓜子给食客下酒。
海鲜原本就独有一股鲜香，再加上何莲儿自己调配的佐料、撒上蒜泥和香葱，当扇贝和生蚝在烤架上滋滋作响时，浓郁的香味顺着何家的烧烤摊飘出去很远。就有那寻香而来的食客问何莲儿：“今日又卖啥好吃的了？”
何莲儿一瞧来人是熟客，自然尽心介绍起自家的新鲜吃食来，“是今日刚捞上来的海货，活蹦乱跳的，现烤的，滋味好着呐！大叔要不要来一串？咱家现在搞优惠，买二十文钱的吃食，另送一碟海瓜子给您下酒！”
“成啊，那给我来几份儿！”那人爽快地道。
“诶……！”何莲儿甜甜地应了声，就忙着张罗开了。
天色大暗之前，何记烧烤摊子依旧围满了人，将个小小的摊子挤个水泄不通。何莲儿一家子麻利而井井有条地忙碌着。也有那帮工的姑娘媳妇也来帮把手。
越到晚间，食客就越多，人群来来往往，几乎没有断绝过。桌椅被坐得满满当当的，还好何莲儿白日里已经朝祠堂借了些桌椅过来，饶是如此，还是架不住一些后来的食客没了位置。
何莲儿只好拿出自家姐儿几个编的藤垫子出来，铺在自家铺子前的一大块草地里给食客歇息、应应急。
那些食客倒也真的就惬意地席地而坐，一点不恼不闹。
何莲儿灵机一动，干脆让人在那草地里铺了一大块草席，又点上蜡烛，安在小瓷杯里头，就成了一个个别致的小烛台，放在草地四周给客人照明。如此一来，竟还多了几分别样的情致。有那附庸风雅的客人极喜欢这调调，干脆问何家要了一堆吃食，席地而坐，跟三五好友就着凉风、烛光吃喝开了。
何莲儿抹了一把额上的汗，暗暗吁出一口气。
顾彩凤正蹲在地上拿剪子剪生蚝的壳，这时瞧见何莲儿抽出空来给自己帮忙，便悄悄凑到她耳边问道：“往日里来你家铺子吃喝的人也不少，可今日是怎么了？人来了一波又一波，比前几日加