“那这酒，两位要什么样的年份的？我们这里的都是八大酒庄的名酒，无论哪一年的都是最好的。”服务员殷勤的笑着解说道。非常的希望萧纤婳两都买。
“来一瓶85年的，今天有人请客。”萧纤婳戏谑的指了指身旁的王康，后者脸色简直就是黑如底锅了。
现在只是95年，就算是后世的两千年初期的时候，也只是一个流行万元户的年代。一家人要是家里能有一万多块，就绝对值得炫耀。现在一瓶85年的拉菲就有可能要花上一万多港币，这完全是把他当凯子刷。
服务员一见到王康的时候，笑容就没有那么殷勤了，这个人他见过，说是他们总经理的朋友，时常会带着女孩子过来耍大牌，时不时的就会闹出一点事儿来，大家见了他就怕。
王康看着两个气质淡雅的女孩，想到她们的曼妙的身姿，还是决定咬了咬牙，大不了一会儿和那家伙把酒账平分，“这酒我请了，小柯去把85年的拉菲开了。”
叫做小柯的服务生虽然不是很乐意，却还是只好照做，看着那瓶被端上来拔了塞子的拉菲酒，心里有一种滴血的感觉，端起酒杯随意的为几人每人到了小半杯，接着就端起酒杯含了一口。
“这85年的拉菲明显没有82年的拉菲纯正，82年的拉菲年代不一定久远，却是八大酒庄近年来最好的拉菲……”王康喝了一口之后，便再次卖弄了起来，韩夜夕和萧纤婳看得以后直摇头，居间连倒酒和品酒的礼仪都不会，还在那里自吹自擂。
若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，主人应先在自己的杯中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味欠纯正，应立即另换一瓶。倒酒时，先首席客人后其他宾客。通常按顺时针方向，在每一个客人的右侧逐一倒酒，最后给自己倒酒。
一般在客人的右侧倒酒，给左边的人倒完后不要直接给右边的人倒，更不要把手臂横在别人面前。陈年的酒，瓶底可能会有木屑，倒酒时不可晃动酒瓶，倒到最后，要留一点在瓶的肩部。
红酒入杯均为1/3;白葡萄酒斟入杯中为2/3;香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。
品红酒有观、闻、品三个步骤。
1.观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。
2.闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。
3.品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。