“呃，我能告诉你们的就是……是一部很好玩的科幻片。”张谭透露了消息，“我对科幻题材的电影很有兴趣，有一些关于这方面的灵感，我想会很好玩，真的。”
“科幻电影？”不少记者顿时惊讶了起来。
中国的科幻电影不是说没有，但数量极其稀少，而且拍得好的也不多，至少随着商业化电影浪潮开始后，还没有导演敢于尝试科幻片。
“谭导您确定是要拍科幻片？”
“很惊讶吗，我确定是科幻片。”
“可是科幻片在中国没市场……”
张谭笑了笑：“确实，科幻片很少有国内导演愿意拍摄，而且受众也不大，但是想要试一试，我有很多科幻的构思，它们非常精彩，我相信我拍出来后，会是一部好电影。好了，我还要赶飞机，采访就到这里吧。”
丢出了科幻片这颗炸弹后，张谭就离开了大涟。
他自《舌尖》制作完，休息了好一阵子，现在终于又投入到电影工作中，开始筹备自己的最新一部电影。
一部科幻电影。
……
而就在张谭参加完金鸡百花电影节，开始闭关筹备新电影的第二天，周六播出的第十一集，正片最后一集，收视率出来了。
7.329的超级数据。
媒体对于这个数字，已经麻木了，这部纪录片打破了太多人对国产纪录片的认知。而随后周日晚，播出了第十二集《舌尖的花絮》。
在花絮中，张谭详细的解读了自己的创作思路。
“我看过很多纪录片，这些纪录片往往都是讲述传奇，讲述一个我没办法触及到的世界。所以有一天我就在想，如果我来拍纪录片，我会拍什么传奇？”
“我转念一想，我为什么要拍传奇故事，离我们那么远，只能看个有趣。我就想了，纪录片为什么不能记录身边最普通的东西？而我们身边，每天都要经历的最普通的事情，无疑就是吃喝睡这三件。”
“这里面最有拍摄意义的，就是吃喝、就是食物了。”
“又因为我要展现的本就是身边最平常的内容，所以我选择最基本的食材，在讨论的时候，很多人劝我说，美食纪录片对于美食的描述要细致，比如应该有爽口弹牙、香气扑鼻这样的词。”
“但我认为这些词根本不重要，比如其中一个段落，我认为应该讲采藕人的一顿早餐，讲他们的早餐能够给他们提供一天的重体力活所需要的热量。我觉得这是才是人的故事。”
“如果完全讲藕的美食，找一家武汗的高级餐厅，拍摄一个全藕宴，再多讲一讲全藕宴厨师的故事就行。同样是关于人的故事，但是主题出来后，完全不同。”
除了创作思路的解读，也有很多拍摄的幕后，如何拍近景的食材，如何寻找可供拍摄的素材。
本来张谭和韩志东，都以为花絮节目，应该没多少人喜欢看。
可是等到收视率出来后，有一次傻眼了。
收视率竟然达到6.547这么多，一部讲述幕后花絮，内容除了那些拍摄中的细节，就剩下会议室里，张谭和几个分集导演在那对话了。
本该是枯燥乏味的，却还是吸引了这么多观众收看。
当真不可思议。
有鉴于此
央视台里当即乘热打铁，安排在中央七套每天17点30分，重播《舌尖上的中国》，并且在稍后几天，二套腾出时间段后，在二套也要继续播出。
完全是把《舌尖上的中国》当成了主打片。
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