265第两百五十四章 这就是招牌菜？“让这烤鱼作为满月楼的招牌菜，那是完全没有问题的，但是娘子你有没有想过一个问题，你现在只做一条鱼罢了，就已经用了近一个时辰了，如果到时候开张了，几十条乃至上百条的鱼让你来烤，那该如何是好？”宋北川望着林晓青问道。
做酒楼除了菜色好，这上菜的时间也是十分重要的，如果让一个客户等上半个时辰，那么，客户估计都已经跑光了。
“娘子，如果将这鱼直接煮熟会怎么样呢？或者提前一天，将鱼烤好了再卖，如果不解决这近半个时辰的烤鱼问题，我怕这菜推出去了，也没有多少人会来光顾的。
林晓青听着宋北川的话，秀气的眉头也皱了起来，其实，他提到的问题，林晓青老早就想过了，可是，却也实在是想不出什么好的方法啊，毕竟，这做鱼的步骤，那是，一个都不能少的啊。
“其实，你说的这个问题，我也是考虑过的，但是，这烤鱼就是得先烤了再煮，才是最好吃的，如果，直接忽略掉了烤的步骤，那么，后面的一些，就都没有任何的作用了”。林晓青望着眼前的这盘香喷喷的烤鱼，叹了口气说道。
难道就这么放弃了这烤鱼吗？她可是连桌子椅子都已经订好了的啊。
“那就不要在这烧烤架上烤，用炭火烤，肯定慢，咱们就直接用火烤呢？”宋北川脑袋一转，突然就有了想法对着林晓青问道。
“在火上烤？这倒也是可以的，可是，在火上烤总也得有个地方生火啊，那满月楼是酒楼又不是野外，怎么可能让你平白无故的在地上生一堆火烤鱼啊？”
林晓青望着宋北川说道，哪怕是能够让她生火烤了，她也是不能够答应的，都说水火无情，万一出了点儿什么事情，那可怎么办呢？这罪过可就大了，她也担不起啊。
听着林晓青的话，宋北川一脸的轻松，只见他缓缓地站了起来，然后，伸出双手，拍了拍她的肩膀，十分从容的说道：“娘子，你只要能够保证，用大火烤出来的鱼同炭火烤出来的，是一样的，那么接下去的事情，娘子你就不用管了，这件事情，包在为夫的身上了，保证让你满意”。
“你有什么办法？”林晓青见这个男人如此信誓旦旦的样子，便睁大了眼睛好奇的问道。
“呵呵，这个的话，暂时就先不告诉你了”，宋北川开始跟林晓青玩儿起了神秘，听着男人这话，林晓青嘴角微微一撇，哼，这个男人竟然也卖关子。
“你只要把这满月楼的菜谱都想好了，其他的，都由你相公我来搞定就可以了”，宋北川笑着说道。
听着男人的话，林晓青开心的点了点头，对于自家的这个男人，她还是有着十足的信心的。只要他说能够办到的事情，那么她就完全的不用操心了。
既然有了自家男人的承诺，林晓青就开心的去研究她的菜谱去了，除了这烤鱼之外，林晓青觉得，至少还得有些其他的菜肴，比如这凉拌菜之类的，那是必不可少的。
其实，你可别看了这些个凉拌菜，毕竟它不是主菜，这分量少，价格还不低，最重要的是，制作的成本低啊。
在这个时代，凉拌菜无非就是，拍个黄瓜啊，弄个小葱拌豆腐之类的，如此寻常的东西，林晓青自然觉得完全不能够体现了这满月楼将来以新奇为主题的特色.
于是，林晓青再次开动自己的小脑瓜子，开始在脑海中搜寻以前自己在现代吃到的好吃的凉拌菜。
小两口正在厨房里面一个吃的不亦乐乎，一个蹙着眉头想问题时，突然，店里面的一个伙计做了进来，手里还拎着个大篮子。
一看自家的老板和老板娘都在，这个还只有十几岁的男孩着实吓了一大跳，结结巴巴的说道：“老……老板，老板娘……”
宋北川听着这酗计的话，点了点头，又看他似乎手里提着什么东西，于是，随便问了一句：“你这篮子里面是什么东西啊？”
“这，这是刚刚从厨房那酒楼的厨房里面拿出来的鸡爪，因为厨房今天鸡杀的有些多，这鸡爪没地方放了，所以，就让我提些回来”。
原来，在这个时代里面，大家对于鸡爪带着莫名的恐惧感，都说鸡爪与人爪有些相似，而且，这鸡爪都是骨头，根本没有几两肉，所以城里一般买鸡的人，都会让卖家把鸡爪切了，商贩也就只能低价卖鸡爪了。
于是，久而久之，这鸡爪就成了穷人们才会吃的食物，而那些个下馆子的人，自认为是体面的人物，更是不会买鸡爪吃了。
林晓青家这几天，烧烤摊上，鸡翅、鸡腿什么的卖的不错，而酒楼里面，鸡肉也是供不应求，于是这鸡爪就被人剩了下来。
林晓青看着伙计篮框子里面，慢慢一篮子的鸡爪，脑海中突然就有了主意，然后，语气带着兴奋的说道：“这鸡爪酒楼厨房还多吗？”
“多9有一篮子呢？”酗计十分诚实的说道。
“那就把那些个剩下的鸡爪都给我拿过来，我有用”。
听着自家小娘子的话，宋北川转头问道：“娘子，你要这个做什么？”
“呵呵，你看着，我要变废为宝，大家不要吃的东西，我就要把它变成人间美味”。
宋北川和那酗计听着林晓青的话，都有些好奇，这些个只有骨头的硬东西，还能够变成人间美味了？林晓青瞧着大家似乎都不相信的样子，小脑袋微微的扬起，上前