“哈哈！”宁溪笑道，“先生此言差矣，这生鱼片原本就是我中原传统美食，早在数百年前，诗人王摩诘便在《洛阳女儿行》中有过‘侍女金盘脍鲤鱼’的记载，这其中的脍鲤鱼，指的便是这生鱼片，亦称之为‘水沮’或者‘金齑玉脍’，可见这生食鱼片在我大周朝是早就有了的。”
“胡说八道！”那年轻的倭人不屑道，“你说的这些我根本就没听说过，如果你们真的有食用生鱼片的传统，那为何我们来了这几日，却没一个人会做这道菜呢？”
宁溪冷笑：“我们大中华的传统美食文化源远流长，又岂是你们这些孤陋寡闻之辈能够全部知道的？这里没人会做，并不代表我们大周朝就没人会做了。远的不说，我也算懂得一些皮毛，愿意与这位伊藤太一先生切磋切磋如何？”
那倭人道：“我们伊藤太一先生乃是一代大师，岂能自降身份与你这个小女子比试？”
宁溪更是冷笑：“原来却是不敢。”
孟双双接口道：“宁溪，这些不过是些沽名钓誉之辈，连跟你比试一下也不敢，你跟他们说那么多干什么？”
那被称为伊藤太一的倭人抬头凌厉地看了她一眼：“那我倒要见识一下这位姑娘的手艺。”
“那你就看好了！”宁溪走上前两步，把手朝身后一伸：“双双，菜刀伺候！”
孟双双马上从随身的包裹中拿出一柄用布包裹得严严实实的菜刀，递给宁溪，宁溪缓缓地解开包裹的布条，露出雪白闪亮的刀刃。
君骞煜一看，原来是他当初送她的那柄红梨木柄菜刀，不由微微一笑。
伊藤太一故意一柄一柄地擦拭着他那大小不一的五把刀具，挑衅地看着宁溪，制作生鱼片刀具的选择十分重要，如果用了不合适的刀具或者是刀刃不够锋利，切割时会破坏原料本身的形态和特殊风味，所以在他们那儿，处理生鱼片的刀具十分重要，基本上每个制作生鱼片的人都会有五把甚至是六把专用的刀具。
宁溪浑不在意地从水桶中捞起一条鲷鱼，这种鱼肉质紧密、硬实，要切得极薄才能好吃，他不是要炫技吗？宁溪也有技可炫，只见她右手持刀，左手按住鱼身，只见一片刀光闪动，让人还来不及看清楚，一条完整的鲜鱼就已经变成了一堆薄如蝉翼的鱼片。
宁溪盛起一小碟生鱼片递给伊藤太一：“伊藤先生可愿试一试？”宁溪刚才露的那一手别人或许看不清，可作为从小练习片鱼的伊藤太一，他却是看得清清楚楚的，宁溪的手法专业娴熟，甚至比他做得还要好，实在是让他心惊。
伊藤太一夹起一片生鱼片，放在面前的空碟子中，用筷子沾上一点青芥末，点在鱼片中间，然后把鱼片折叠起来，轻轻夹起，蘸上一点酱油，送入口中。