开店做生意第一个要的就是要有先机，谁也不会去做一家已经有很多人做了的事情，那样竞争可想而知，如果没有大资金的投入就只能靠打价格战，而李清河等人显然是没有打价格战的能力的。
而且相对于你走别人的老路，市场空间就小很多了，这样的项目不应该考虑，相对来说，走在大多数人前面，选择有特色有档次的项目才是正确的。无论是现在还是未来的情况来看，只有学生的钱永远是最好赚的，迎合学生的消费需求的产品就可以有销路，当然也就有钱赚了。
现在这个时代还不是后世那个信息化e-p时代，淘宝，阿里巴巴，京东等巨头电商都还没有影子，没有轰轰烈烈的金融价格战，那些后世波澜壮阔的电商们还未大展身手，只有纯粹的实体店生意。
所以要做好生意，那么必须要做成连锁创新，做别人不敢做，或是还来不及做的事情，当然那种电子运营也是后世将要做的，但是现在还是遥不可及的一个梦想。
任何时代做生意都是有风险，并不是说你投入了资金，你就能够一定获得收获，血本无归都是很自然很正常的事，所以做生意是需要付出巨大的脑力心力和体力……一夜暴富成名的事基本上是电视剧里的故事或者是小说里面不切实际的yy。
做好生意需要精力心力资金的同时，还需要脑力，需要如何灵活做生意或学习如何做生意。
好的生意秘诀在一般人看来都是珍贵的经验，很少有人外传，教会徒弟饿死师傅的事情自古以来就很多，很多人并不缺乏资金或启动资金有了，就是缺少经验，好的经验能够使人少走很多弯路。
而连锁经营的好处就是在于，李清河等人的加盟，相当于是购买了苏家已获成功的运营系统，可以省去自创业不得不经历的一条学习曲线，包括了选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。
而且连锁加盟的很多好处，更多的要加盟者自己去体会，光是靠别人说那是无法深刻感受到的。
不过李清河等人资金有限，可以说是起步最困难的阶段，只有一个宋暖暖是学会计专业的，而且还没有拿到会计证，其他人都是半字不识一个的半文盲，要管理一个店子那可不简单，光是市场分析，根据季节和市场调查来迎合学生和其他人群的口味，他们就做不了。
“这样吧，你们多去招聘一些高校的学生来帮你们管理店子，也不需要太多，足够管理就行了。”
王学伟也就建议让他们别省着这点钱，去人才市场招聘到几个管理人才和其他的人，反正这几月正好是应届毕业生毕业的时候，那些毕业即失业的学生们正愁没有工作可找，这个时代和后世大学生泛滥的后世不一样，至少在学校里面学习的知识技能都会用。
中国最不缺少的就是人才，只要有钱，什么人才都能招聘到来。
李清河虽然听了王学伟的意见，但最终还是没有去人才市场去招聘人才，主要还是李清河他侄子的朋友好像是干那一行的，这样的话，用起来也放心。
选择开店地址就光够他们忙碌了，主要还是原本的铺面要改装的话成本还是蛮大的，然后还有服务员，这也是至关重要的，没有服务员的话那么麻辣烧烤也办不起来，这服务员可不是随随便便拉一个人就可以的，而是要经过一段时间的培训，才能够投入使用。
“说真的，我看过他们店里服务员的态度和上菜速度，那是没话说的，比起其他的饮食店子来说，那可以真要上一个档次。”李清河旁边的另外一个微微有些秃顶的男子说道。
这个男子就是那投资铺面的人，他叫谭思泉以前是开一家小店子的，生意也一般，平时混混温饱还是可以的，但是要赚大钱那是不可能，谭思泉和李清河两个人是老相识了，上次他在老李家喝酒，两人喝道劲头上上，李清河就和他提了这件事情，谭思泉喝了点小酒，听到老李一蛊惑，头脑一发热，也就答应了这件事情。
宋暖暖是谭思的侄女，不过她对这个叔叔是从来看不起的，混吃等死，好吃懒做，又没见过世面又爱吹牛，于是就推了推眼镜，嗤笑：“叔啊，你说你见过什么上档次的豪华饭店啊，你不是以前说你去过最远的地方就是星城市吗？我还以为你去过京都呢。”
谭思泉讪讪一笑：“我啥都没说啊，你们商量吧，反正铺门我也出了，其他的我也不懂。”
他一说完在场的其他人都看着宋暖暖，目光殷切。
“苏家的店子成功的经验我们可以借鉴，但是不能全部抄袭，要知道别人财大势大，我们呢全部总资产加起来还不够别人看的，所以我们要精英路线，店子可以开小一点，但是服务质量千万不能差，尤其是刚开始。”宋暖暖想了想说道。
大家都点点头认为她说的有道理。
“既然都想好了，那么快准备吧，争取到入夏之前能够把店子开起来。”李清河拍板下来。
“恩，就这样，一起赚大钱。”众人集体笑呵呵的道。
不过宋暖暖明显太年轻了，就算知识经验丰富，但是在处理关系上还是搞不明白，比如说官方的人脉关系，要知道在国内你想开店做生意，都是需要经过部门的审核的。
而苏家在官方上面有卫生局一路保驾护抗，在警察派出所更有古强打过招呼，所以基本上也没有人敢来找苏家的麻烦。
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