072、豆花(2/2)

过勺子将浮沫一点点清理掉，见豆浆煮开了，舀到旁边的小锅里，加入少许石膏浆搅匀。

墨姝让陆三先熄火，将大锅里多的豆浆拿去煮盐。

小京喜滋滋地凑过来，问：“墨姐姐，这就是豆花吗？”随后她看了一眼小锅里的豆浆，又疑惑道：“这与豆汁没什么分别呀？”正说着，她忽然惊讶地叫起来：“这豆汁像冰一样结块了！”

墨姝笑道：“是呀，结块了之后的就是豆花了。”

小京兴奋地拍手，笑道：“原来豆花是这样煮出来的呀！”

说话间，豆汁已经慢慢地全部凝结了，墨姝冲豆花的速度比较快，所以看上去品相还挺好。

状态提示：072、豆花
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