宴席上的气氛越来越轻松,就连谨慎的三表哥黄耀先也建议道:“吃这条鱼吧,它的造型多别致啊!”
转台悠悠地转了一周,盘中只剩下一只鱼头。
二舅母很是喜欢这口味:“这鱼外脆里嫩,酸甜可口,我从来没有吃过这种做法的鱼!”
刘副会长看着洛香儿,说道:“丫头,你把你做的菜名都报一下吧,让大家知道吃的是什么菜呀!”
洛香儿笑笑:“这鱼叫‘松鼠鳜鱼’,这汤叫‘鸡火莼菜汤’,剩下的那道菜是‘红烧肉’。”
于是,大家下一个目标就变成了那道浓油赤酱的红烧肉。
二舅父黄文江连吃了几大块,满足地说道:“这肉肥而不腻,瘦肉筋道,入口酥软即化,真是美味!”
洛母早就盯上了桌上唯一的汤品,她主动给每人分了一小碗,就迫不及待地品了起来。莼菜翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艳,滑嫩清香,汤纯味美!洛母意犹未尽地又盛了一碗:“真好喝!”
洛香儿看看平日里心中满是子女、夫君的母亲,安慰道:“我以后经常给您做。”心中又加了一句“我会教给父亲,等以后我离开了,让父亲经常做。”
众人吃得兴致大增,对于洛父所做的几道菜也给予了很高的评价。待十二道菜肴被一扫而光,大家却都没有离席,四长老陆恒有些不好意思地开口道:“丫头,能不能再给做点什么,开口的就行。”
陆威马上附和道:“对,再吃点什么。”
洛香儿暗道:“一帮吃货!”她想了想,问道:“都能吃辣的吗?”
大家纷纷点头。
洛香儿起身去小厨房,洛父问道:“香儿,用帮忙吗?”
洛香儿笑着说道:“不用那么麻烦,我一会儿就回来。”
空间的厨房里有红薯粉和在华夏国时用辣椒、野山椒、胡萝卜、洋葱、芹菜梗、生姜、大蒜、大葱、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香叶、三奈、草果十八种原料熬制的辣油,洛香儿决定就地取材,一人一碗酸辣粉。
她把水发的小朵地耳、煮至九成熟的红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中,调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、特制辣油,搅拌均匀,就利落地分到九只碗中,并在每碗撒上葱花。
洛香儿将九只碗放在一个大托盘中,就托着托盘回到客厅。三表哥黄耀先连忙接过托盘,每人分发一碗。
在洛香儿刚刚介绍这碗中之物叫“酸辣粉”后,大家就埋头吃了起来。
小小一碗酸辣粉,引发了众人品评的高潮,综合起来就是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻!
看着大家顶着红艳艳的嘴唇,带着满意的笑容终于散去了,洛香儿也赶紧回转,生怕再被人叫住做什么吃食。
回到房间,就见洛父早已等在那里,洛香儿忙不迭地开始整理那几道菜的详细菜谱和注意事项,然后交给一直坐在旁边眼巴巴地看着的洛父。(www.2345xs.cc 2345小说网。)