李全发像个木头人一样摇着头说：“没有别的办法了。”
一个厨师说：“老板，没了海鲜，我们还可以换其他的菜啊！店里还有好多其他招牌菜的嘛。”
李全发惨笑一声说：“生意人最重视的两样东西，一是信誉，二是面子。我早就放话出来说要请张老板吃海鲜，现在突然换菜，这就是不讲信用。张老板为了吃我的海鲜，还专门请了几个好朋友来捧场，结果海鲜却没吃上，这就是不给他面子。又不讲信用又不给人面子，你让我以后怎么在这行混下去？”
李元东又说：“那现在立刻补货不行吗？你的海鲜酒家做了这么多年，在行内应该会有些朋友，赶紧找他们救急啊！”
李全发看了看水箱里的死海鲜，面上的笑容极为惨淡。
“这可不是普通的海鲜，是我专程到广洲买回来的极品海鲜，国内根本没有，全是外国进口的。其中的大龙虾来自加拿大的‘龙虾之都’雪迪克，一只就重达10斤。由于这些龙虾生长在大西洋的寒冷海域中，生长缓慢，10年才增重1磅，7斤以上的龙虾就相当于100岁，我买的这只是不折不扣的‘百岁龙虾’，一只就得5000块。”
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