新笔趣阁>青春校园>天朝散人>第二百零八章 一条条掰扯
人有不同看法,自然是饭店的负责人。

“游客多了,大饭店是接待不下的,而变相强制游客去大饭店消费,会让游客越来越少!所以,我们要做的是满足游客需要,还一个是要加大宣传,开拓营销渠道!”王岩不管对方怎么理解,反正说明自己的理由就好。

“怎么加大宣传?怎么开拓营销渠道?”这是古金河最需要的。

“这个问题一会儿再说,我们先把资源规划、整合好,才谈得上宣传、营销!”王岩先吊吊古金河的胃口。

“咱们再聊聊饭店,生态园的饭店客源主要是游客,在游客达不到一定数量时,没办法盈利,那么我们先做出特色,吸引附近高端餐饮消费人群!”王岩口吐莲花的大侃特侃。

“怎么吸引?”发问的是饭店厨师长,这厮很长时间没能出业绩,老板古金河的脸色已经很难看了。

“咱们饭店的红烧肉、黄焖鸡、杭椒牛柳做的很好,可是做的再好,人们肯开着车大老远的过来吃么,人家家门口就有!所以,一定要别人没有又符合我们生态园定位的菜品才能吸引人大老远来吃!这个特色我认为定位在野味上,火鸡大规模饲养成本并不高,可是人们不常见,图尝鲜,价格就会高一些,我们的利润也会高一些,另外野兔、山鸡、鹿肉、野猪、刺猬……都是很有卖点的野味!会不会吸引人?”王岩是经过深思熟虑的,这些问题自然难不到他。

“如果有这些项目,我带人来请客!”另一群人里的贺平原喊了一嗓子。

“可是,这些食材不能保证数量啊!”厨师长自有理由。

“我们可以采购、养殖嘛!”古金河闻之心动。


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