福掌柜伸手拿斧子，伙计也伸手拿。福掌柜将斧子让给了伙计，让他拿着。那柜台收钱的立于凳子上，将卷轴挂了，那卷轴的轴是纸制的，轻，它挂那底端便往上卷卷着，卷的虽不大，但不好看。
柜台收钱的拽了拽卷轴底端，拽那绳子，待钉子拿来，便这样钉。
此时只差一个钉子，大家皆在想。
“钉子来了！”那帮忙拎水的伙计手里捏着个钉子跑来。
“给柜台的。”见伙计进餐厅，手捏钉子走来福掌柜说道。
那伙计朝福掌柜意识意识，手捏钉子便去给柜台收钱的送。这伙计至了柜台收钱旁，将钉子朝其一伸。柜台收钱的手早在那伸着，他伸手便将钉子拿来。
拿了钉子，柜台收钱的瞧瞧，这回下了凳子便可钉。柜台收钱的手把墙蹲身下了凳子。他挪凳子道：“在地下钉。”那把凳子的未帮忙拎水的伙计见柜台收钱的挪凳子，他便帮忙挪，挪了他道：“给俺。”
凳子挪了开，柜台收钱的将凳子给了伙计。斧子被这伙计放在墙边，柜台收钱的伸手去拿斧子，伙计放了凳子立马过去给他拿斧子。这伙计动作快，将斧子拿了，他拿了斧子便将斧子递给柜台收钱的。
柜台收钱的接了斧子，另一手拿着钉子，他看那卷轴，看卷轴下之绳。他去拽了绳，用钉子。
钉子拽绳，绳拽卷轴，卷轴被拉得挺直。柜台收钱的把着钉子，挥起斧子便钉。
“当当当！当当当！”钉子被钉入墙中，墙上的卷轴被两根钉子钉得直贴在墙上。柜台收钱的看被己钉在墙上卷轴，手拎斧子向后退着。他看是否钉得歪了。“怎样？”他说。
福掌柜一直在看着，柜台的钉的不错，没有钉歪。柜台收钱的又说：“钉歪没有？”“挺好。”福掌柜说。
卷轴钉好，餐厅里人皆看。那拿钉子的伙计看那卷轴，嘴里念叨卷轴上的字。念罢，他去看掌柜。掌柜问：“怎么样？”
“好。”这伙计立马回道。
这伙计看掌柜笑，掌柜哼一声看他也笑，接着便去看他那卷轴。福掌柜看了两遍，点头道：“不错。”
卷轴已挂，该到招揽客人的时候了。福掌柜欲去客栈门外招揽客人，扭头看向厨房，那汤应还未炖好，手上也未拿锣，此时到客栈门前叫客人，客人来了得让客人久等。还是待汤炖好的再说。
福掌柜对俩伙计道：“你俩告诉厨师，让他俩快些。”
“好地。”俩伙计皆应，应了便去。
俩伙计进了厨房，那柜台收钱的手拎斧子，斧子是厨房里的，他瞅眼斧子，想下，说：“我给送回去。”说着手端斧子便往厨房去。
那俩打杂的笑脸进厨房，厨房俩厨师皆在，那大锅盖着盖，在炖着汤，俩厨师与一楼小二在桶前磕瓜子。二人进屋看了说：“两位大厨，掌柜让汤再炖得快些。”那最胖厨师磕口瓜子，只见柜台收钱的拎着斧子进了来。
“给斧子。”柜台收钱的进来说道。他进了厨房里，将斧子靠柴火旁放了。他放了斧子，也不多说话，转身便往厨房出。
“磕点瓜子不？”柜台收钱的出了厨房，那最胖厨师问。“不了。”他问罢，只听柜台收钱的在厨房外回道。
俩打杂的看柜台的出了去，他二人看向厨师，那帮忙拎水的说：“掌柜让快些。”
那厨师胖二磕着瓜子说：“在锅里炖着呢，要想快只能添火了。你俩添火吧。”厨师胖二说的是，二人看向大炉子，那汤已炖在锅里盖着盖儿，再快也只能添火了。这是他二人的活儿，掌柜让他二人叫厨师快，看来得他俩来干。
二人走至大炉子前，便皆蹲下身来，拿柴添火。柴皆是劈好的，干干的。扔进燃着柴火的灶里，只见扔进的干柴黑，接着着出火星，然后便着了起来。
要想让汤快些，只能添火了。俩打杂的干活，俩厨师与一楼小二在磕着瓜子，他三个，磕瓜子，看着俩伙计添火。
那柜台收钱的给厨房送了斧子，出了厨房便回了柜台里。他仍是坐在柜台里的椅子栈的餐厅。
现在万事俱备，只差将汤炖好，福掌柜便可拿着锣，到客栈门前，敲着锣招呼客人。他挪下身，看向客栈门外，见客栈门外放着个凳子，那是他家的凳子。凳子放在客栈门前，福掌柜道：“去把凳子拿回来了。”说罢福掌柜便瞅人。小二打杂的皆不在，他只看到柜台里收钱的。
“小二！”福掌柜喊道。
“来啦！”磕瓜子的小二听了立马应道。掌柜喊他，他立马打打身上的瓜子皮，去将手攥的瓜子放回，忙向厨房外跑。
小二跑出厨房，掌柜就在柜台前，他停在厨房前问道：“掌柜您有什么吩咐？”说着便朝掌柜走。
福掌柜看向客栈外，道：“把那凳子拿回来。”
小二立马回应一声，朝那凳子快步走去。
小二出了客栈，便去拿了凳子。他手拿凳子，往南北看眼，便拎着凳子回了客栈。小二回客栈，将凳子放回了柜台旁。他不知掌柜还有啥活儿，在柜台旁面向着掌柜。福掌柜见凳子在客栈外，只是让小二将凳子拿回，并无别的事。小二去放了凳子，这凳子的事算是完了。
有磕瓜子的声音，福掌柜闻声看去，是管家的三个工人。他三个在磕瓜子，桌子上散落着瓜子皮，看桌下，桌下也散着瓜子皮。他三也是客人，福掌柜想，待会儿汤炖好了，也给他三一人一碗，不