“这些猎物,先骨肉分离一下,然后把肉块全部写成手臂粗细的宽度,长度约莫两个手掌叠加起来的长度就可以,骨头可以留下来,咱们炖骨头汤喝。切忌这些肉不能沾水。切好之后,把这些肉放在干燥的石锅里面,用盐巴涂抹均匀,腌上,差不多一天一夜之后,会出来很多血水,切忌,这个时候,不能用清水冲洗这些肉,直接从石锅里面提溜出来,然后用骨针穿着兽皮条把这些肉串好,挂在通风处风干,差不多十天左右就全部风干了。”罗曼一一道来。
“这些猎物,先骨肉分离一下,然后把肉块全部写成手臂粗细的宽度,长度约莫两个手掌叠加起来的长度就可以,骨头可以留下来,咱们炖骨头汤喝。切忌这些肉不能沾水。切好之后,把这些肉放在干燥的石锅里面,用盐巴涂抹均匀,腌上,差不多一天一夜之后,会出来很多血水,切忌,这个时候,不能用清水冲洗这些肉,直接从石锅里面提溜出来,然后用骨针穿着兽皮条把这些肉串好,挂在通风处风干,差不多十天左右就全部风干了。”罗曼一一道来。