胖子见过的那个钓黄鳝的，就不是这么一把抓，而是用手指去扣住。手握拳，伸出中指，勾住黄鳝的前半部身体，用力扣紧，将黄鳝身体向拳心方向用力；而握拳的食指和无名指则抵住黄鳝，这样就可以牢牢抓住滑溜的黄鳝，不用担心它会从手心钻出去溜走了。
不过胖子今天钓上来的这条明显比他以前见过的黄鳝都要大，目测一下直径都有差不多4、5厘米了，再用手捏一下，得了，至少在40毫米以上，这还是在黄鳝的腰身部位捏的。
你问胖子是怎么知道的？别忘了，这厮在工地上做了十来年的工程监理了，这点基本功还是有的。对于钢筋的粗细，都不用去看刻在钢筋上的型号，手指一捏就可以估计个八九不离十，而且少有失手。所以他伸手捏捏黄鳝的腰身，心里立马就有数了。
要是在现代，胖子看到这么大的黄鳝，第一反应就是吃了避孕药或者打了激素的，不然怎么会这么大？哪里还敢去吃？更别提是什么野生的了，谁信啊？搞不好还啐你一脸口水。
不过现在这里连个人烟都没有，大约是不用再担心食品安全的问题了。话说，他这些天吃的可全都是“绿色环保纯天然无污染有机食品”啊，要是在现代估计很难吃到这么正宗的。就是食物来源不大可靠，味道也不如现代的好。
胖子提溜着鱼线，把黄鳝拎起来，结果发现它尾巴还在地上。怪不得第一眼看上去像蛇了，以前没见过这么大这么长的黄鳝啊。火把照耀下，只见它一身黄褐色，还有不少暗黑色的不规则斑点，头大身粗尾巴细，喉咙肿大。因为周身布满粘液，所以有一层反光，看上去水亮亮的。
这可是好东西啊，差不多足有一斤以上的分量。胖子就喜欢吃他老妈做的红烧鳝段，加点蒜子，有时候还放点咸肉一起红烧，小火收汁后，汤汁黏稠，香气四溢，味道浓郁，那滋味，绝了。尤其是黄鳝无鳞无鳍，全身只有一根贯通头尾的三棱刺，肉质细嫩，更是符合胖子的口味和要求。只是这不经意间的一回忆，立马让胖子满嘴止不住的口水横溢。
咽了口唾沫，舔舔嘴唇，先把这玩意儿宰了再说吧。就近在水边清洗，晚上就先吃它了，谁让这玩意儿没事装蛇吓唬他的？况且味道还那么好？胖子被自己的回忆弄的馋到不行了。
也不取钩子，胖子一脚踩在黄鳝头前面一点的鱼线上，手指扣住黄鳝把它拉直，右手就从腰包里取出自己的小折刀。一刀划开黄鳝的头颈部，然后竖着剖开肚子，把内脏什么的都取出来。这就行了，把零碎丢进湖里，拎着黄鳝，抓着小刀去水里清洗。
胖子以前看过动物世界介绍黄鳝的，也在本草纲目上看过对它的说明。印象最深刻的就是所谓的“性逆转”，据说黄鳝生出来都是母的，生了一次后代以后就都变成公的，真正的又当爹又当妈啊。不过他也分不出来黄鳝的雌雄，所以也不知道真假。
而本草纲目上则说黄鳝血可以治疗面瘫。这么说黄鳝血还是好东西咯？不！胖子记得他老妈跟他说过，黄鳝血是有毒的，一定要洗干净。胖子多孝顺啊？当然要听他老妈的。所谓“听人劝吃饱饭”，又所谓“不听老人言，吃亏在眼前”。所以还是先洗干净了再说。
行了，几个钩子都已经看过了，还有了意外收获，可以回去了。甩甩刀上的水，收起来放回腰包里。胖子一手举着快烧完的火把，一手拎着挂在鱼线上的黄鳝，回山上。直钩还没取出来，胖子就直接把绳子拎手上了。尾巴太长，直接切掉扔了，方正黄鳝尾巴那么尖细，也没有什么肉。
回到宿营地，手上的火把已经烧完了。胖子找来几根细木棍，把黄鳝穿起来，一刀切掉黄鳝头，取出直钩。这才把木棍插在火堆边的地上。用火堆的边火去烤它，这样温度不是太高。虽然烤的速度慢一点，但是不至于弄的外面焦黑而里面还没熟。而且肉烧焦了真的很难吃，据说还容易致癌。
本来还可以把黄鳝的骨头剔出来的，而且也不难，胖子以前在菜市场经常见人这么干。凳子上钉一根尖头朝上的钉子，把黄鳝头穿上去，黄鳝拉直，小刀刺进去，挑着骨头往下一划，一整根三棱刺就出来了。
不过胖子不喜欢吃剔过骨的黄鳝，因为虽然这样吃起来是方便了，也不用吐骨头，但是味道上总是感觉就差了那么一点，也不知道为什么。何况一条黄鳝一共就这么一根三棱刺，吃起来也不是太麻烦。
这条黄鳝虽然够大，但是也不够胖子一顿吃的。于是他又取下了那两块鲶鱼的“颊肉”，就是他比较喜欢的鱼脸肉，用刀划开几道小口，也穿上树枝，插在火边烤了起来。
中午已经吃了一整只野鸡，胖子以为自己晚上不会特别饿，吃这么多应该基本够了。但是事实证明，他严重低估了自己的能力，尤其是他的胃口。
看着一边烤的差不多了，再给黄鳝和鱼肉换了个边继续烤。等感觉应该熟了，开始有油脂汁水滴下来，就把它们取下来，先从黄鳝开始吃起。
谁知道这一吃就根本停不下来了。还没什么感觉呢，就吃完了一整条黄鳝，接着再不知不觉的吃掉两片颊肉，摸摸肚子，胖子感觉自己还能