坐地起价
洛淑雅是个行动派的。
当天说完，晚上就让丫鬟把银票拿给了林素。
红霞接过来清点，三千两一分都不少。
送走了丫鬟，红霞把银票收好，挨着林素坐下，说：
“夫人真打算让二奶奶也插一手？”
“就一成红利而已，无妨。”林素不在意的摇头。
手里，捏着刚刚收到的凌慕川的信。
信上说最近他很忙，京城有些事情要处理，还有就是学堂方面的事儿。
各地木材行、石料行这些，一听是修建学堂，全都坐地起价，高的离谱。
整整五夜的纸，三页都在说这个事儿。
林素不懂，看完信后，轻声的道：
“修建学堂，功德一件。怎么就能坐地起价呢？”
声音不大，但耳力极佳的红霞却听到了。
转头看着目光呆滞的女子，走上前，屈膝一下，道
：
“夫人，怎么了？”
林素缓神，看着红霞一脸关切的样子摇摇头，说：
“没…没什么。就是…觉得不可思议。”
说着，把那页记载原料商坐地起价的信纸，推到了她的面前。
红霞拿起看着，随后轻叹口气，说：
“夫人，这也不算坐地起价，只能说…适当的涨幅吧。”
“这还不坐地起价？比平日足足翻了一倍有余啊！”
红霞颔首，给她倒了杯茶水，说：
“远的不说，就说新站屯。娘娘庙今年的头香，被谁抢到了？”
“赵英豪啊，这还用问？”林素不假思索的回答。
... ...
点上、蜡烛熄灭，轻轻的离开了房间…
…
宜昌县是真的热，虽然不算是南方，但温度相较于辽东来比很高了。
在新站屯呆惯了的林素，每天出去小脸儿热的通红。
没有风扇、没有空调，挺煎熬的事儿。
方洲正在教伙计、厨娘如何换被罩、床单。
他是特意去了宝昌县，不仅看那边客栈如何打扫、
布置房间，还特意从秀坊把被褥、毛巾啥的都拉回来。
见到林素过来，二人只是点头示意一下，然后继续“教学”。
林素冲着找来的几个厨子摆手，一起去了后厨。
后厨这边该有的都有了，一共找了七个，计划留五个，酒楼那边四个，这边一个。
客栈的饭菜都是大锅菜什么的，不需要太精致。
更重要的是，酒楼跟客栈都在县里，所以宜昌县也算是特例。
客栈这边不对外营业，只给住店的人提供食宿。
厨娘找的那些，少数在后厨，其余的都是现代的保洁。
打扫卫生，整理客房，洗床单被罩等。
进了后厨，林素看着他们七个人，沉稳的开口说：
“你们七个竞争上岗，我只要五个人。现在，焖米饭。”
七个厨子你看看我、我看看你，纷纷动起来。
一般酒楼的厨子，是不需要他们动手来焖米饭的。
不过林素要考的东西，没有米饭不行，所以让他们先做。
火点上，舀米的时候——
“只焖一个成年男子的量。”
精准度是一个考核点，七个人听到之后，郑重的舀米，添水，然后锅开... ...
下锅。
基本上都选了汤碗蒸饭。
月国的成年男子，能干活儿、吃的多。
别人不提，就是凌慕川的饭量，差不多也得这些。
林素见状缓缓点头，第一项算是通关了。
“现在做红烧肉。”
食材都是现成的，几个人挑选五花肉，切成大小均一的肉块。
刀功都不错，其中一个稍微年长，比其他六个做的都快、都好。
看得出来，以前就做这个，至于做了多久，那就得一会儿再问了。
起锅烧油炒糖色、下肉、翻炒…
经过一系列的考核，七个人分别做了一张席面。
主食就是蛋炒饭。
从外观来看，每一个都不合格。
当然，这很正常。
毕竟月国不时新摆盘，这个以后再教就好。
林素一共就吃了七口蛋炒饭，至于其他的…
“红霞，让方洲把人都带进来。”
“是。”红霞屈膝，转身去了前面。
林素看着等待结果的七个人，轻声说：
“一会儿，谁的菜优先吃完就算谁胜出。”
几个人你看看我、我看看你，都没有说话。
很快，方洲带人过来了。
林素站在他们的面前，开口道：
“这一共是七桌席面，两个人一组，七桌轮着吃，一轮吃完后喜欢吃哪个就去哪个。别怕人多，你们的举动，关系着他们七个人的去留，懂吗？”
大家听了虽然迷茫，但却也听懂了。
齐刷刷的点头，算作答应。
考核正式开始，林素坐在远处地椅子仔细看着大家... ...
吃饭的动作。
红霞站在一旁陪着。
至于那七个接受考核的厨子，一个一个如临大敌，浑身上下充斥着紧张。
很快，那位年长做的席面已经吃完。
然后是…
吃到第四张席面的时候，大家差不多已经吃饱了。
吃的速度没有那么快，而且也都开始有选择性的吃东西。
剩下的三章，没有吃完，但从吃了多少的程度上能看出来，有一张还是吃了很多。
结果显而易见，林素起身，看着年纪最大的那位，问道：
“这位大哥，请问叫什