他也不能理解,为什么他们这么奢侈,这么浪费。
他们根本不明白,四周还有多少人在饥肠辘辘。
好吧,自己的人生也许就是这样。
宫俊都不知道,自己用了多大的毅力克服着自己眼睛,不要去看这些东西,不要去想这些事儿。
可是自己怎么能管得了,空空的肠胃,发出咕咕的声音。
当你饿的前胸贴后背,还大谈理想的时候,并随时为之付出努力和生命。
那你真的不是入魔就是成圣了。
自己回来和他们坐在一起聊的时候,大丫都在楼下的小五店里吃了。
吃过的都说味道挺不错的。
我发现这样也挺好啊,最少能解决自己的饭。
又比较清闲,不像以前一样忙来忙去的,这路上我磨洋工,谁能知道咱们干了些啥?宋国庆笑着说道。
没出息的。刘洋看了看宋国庆,发了一双白眼儿,一脸嫌弃的模样。
组长你吃了没有?王晓霞问这着宫俊。
哦!吃啦,你们都看的怎么样?宫骏擦了擦脸上的汗水。
还行,我大概知道怎么弄了。柴志国像是成竹在胸。
唉,反正我是混吃等死了。刘洋一如既往地毒气弥漫。
接下来的几天。宫骏每天照样得东奔西跑。直到有一天他碰到了王二狗。
王二狗看到宫骏时,宫骏满脸汗珠在一个破烂的本子上写着,今天见到的情况。
什么时间?
有多少人吃了什么?
都做了什么?
点了什么?
今天的销售额大概多少?
客人对哪些地方不满意?
对客人采访过程中,客人都说了些什么?
自己认为服务应该怎么提升,周围人对本店的评价,菜品销售的多少?
货物销售了多少?
大概都有个初步的数据。
没有一个老板,不喜欢努力的员工,不喜欢不要求上进的员工。
于是王二狗热情的邀请宫骏吃饭,宫骏尽管近三推脱,可是推脱不掉,王二狗哪能给他这样机会的。
当老板的,尤其喜欢和员工在一起吃饭,尽管吃内容一样,吃的心思不一样,吃的想法当然也不一样。
老板借着吃饭的机会,了解员工,而员工想来,大多数是不愿意在饭桌上,做着精神和物质的双重抵抗。
借着吃饭的机会和老板沟通交流的人。注定要比其他人要强大一些。
可是显然宫骏还做不到这一点,他努力的一边使自己眼睛里不看食物,心里不想食物,一边努力的应付着王二狗的问答,这确实不是件容易的事儿。
好在王二狗也是挨过饿的人,两个人稀里糊涂的吃一顿。
直到两个人都酒足饭饱,然后聊起来最近的工作。
你是怎么想的?
你认为怎么能把这个店做好?
我觉得要全面了解一店的模式,然后制定标准,然后再在其他店呢里边儿,去照单执行。
王二狗听了这些话不动声色,可是有些内心有些轻蔑的微笑,跟之前说的没什么分别。
当然也有根据各地的不同也适当的调整。
例如说呢?
例如说三中这边儿包子饼子和豆浆这些便宜的早餐卖的特别好。所以这边儿的店定位应该是便宜。
而一点那边的因为都是消费人群,而且都有收入来源,所以吃的还是比较奢华的,所以建议应该是走精品。
火车站那边呢?王二狗很好奇的问道。
火车站那边,早上吃饭的人不是很多,中午和晚上的人特别多,可是咱们晚上已经关门了。
我最晚晚上十点去过一次,那时候其他的饭店还热热闹闹灯火通明,而咱们这边儿呢!早就漆黑一片。所以我建议这边儿延长时间。
那应该走什么路线呢?
我觉得两种精品和便宜混搭。满足不同的消费人群。
其他的呢?
其他的就是一些店内的改正了。
啊!
可是除了一店,其他两个店都不盈利,你说我要不要把他们砍掉?
宫骏听见王二狗的想法,内心里就打颤,我去,当老板了就是不一样。
真残忍,说裁人就裁人。
这么了当,这么直接,我的小心脏还受不了的。
哎,我建议,要不再等等,看看后期有没有盈利的可能,整改好之后,如果没有盈利的可能再关掉。当然这只是我的建议。
嗯。王二狗郑重其事的点了点头,看了看宫骏。
你那边六个人有什么问题?有什么矛盾,有什么需要帮助的?
嗯,没有什么,都挺好……,可能会有一些摩擦……,但是我们都能协调好。宫骏第一个想到的是李力山。
哦,反正有什么问题可以找我。王二狗说着去饭店老板那儿付了钱。
老板我想……,想和栓子或者顺着他们,一起卖电视机或者摩托车。
那个收入高一些,家里面需要钱,您看这个可以吗?
啊,有将军不当非,要当小兵啊。王二狗看了看宫骏。
唉,我也不想,家里时不时的要给我老爸看病,家里面缺钱。
哦,你要是那样的话,我觉得你不如去一店。
你不如去那帮助小五去管理一下吧。
说白了就是去打杂,什么都去做,洗碗刷盘洗碗,端盘子什么的都去做。当然也会管理其他的事情,相当于二把手吧!以后有机会可以当店长。
收入可能也比这个高一点儿,但是也高不了多少,也就